Los beneficios de la fruta deshidratada
Este tipo de frutas se utilizan para cocinar, pero también son un estupendo tentempié porque, cuando son desecadas de forma natural, son frutas sin aditivos químicos. Así que mantienen intactos sus nutrientes.
Ya en la antigua Mesopotamia se buscó la forma de conservar las frutas durante más tiempo, y llegaron a la conclusión de que cuando se secan, se deshidratan, se alarga su conservación durante más tiempo, porque es la humedad de la fruta la que resulta más fácilmente atacada por la descomposición.