12. Con flores frescas
Las flores son grandes aliadas de las mesas al aire libre, como muestra este ambiente de Cuckooland. Pueden ser las estrellas de la mesa o actuar como elemento secundario, reforzando al resto de la decoración. Para ponértelo más fácil, Antonio Martínez, vicepresidente de Interflora y maestro florista, nos da las tres claves para vestir las mesas al aire libre con flores y ¡acertar!
1. Flores resistentes
Hay veces que nos encaprichamos con algunas especies muy delicadas que en pocas horas estarán marchitas. Apuesta por flores capaces de sobrevivir en perfecto estado no solo durante la comida sino también la sobremesa e, incluso, los días siguientes.
2. ¿Cuál elegir?
El tipo de flores a utilizar lo marcará el estilo del espacio o el tipo de temática que hayamos definido para esa mesa. Si se trata de una decoración rústica o veraniega, nos irán bien los Callistephus, Girasoles, Eryngium y todas aquellas de texturas no uniformes y tonos saturados. Para una colorista y primaveral, utilizaremos bulbosas de diferentes tipos como Gloriosas, Viburnums, Callas, Nerines, etc. Mientras que, para románticas, mejor enredaderas tipo jazmín sin flor, hedera mini y flores ramificadas como rosas o Charmelias en colores lavados.
3. La cantidad justa
No llenes la mesa de jarrones o centros para que no se pierda la vista entre los invitados y no se conviertan en un estorbo entre las copas, los platos o los cubiertos. La zona de visión entre comensales nunca debe ser interrumpida.
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