¿Sabes cuánto tiempo duran los alimentos congelados?
No todos los productos frescos duran lo mismo ni se conservan igual, y esto vale también para la congelación. Hay algunos que duran más tiempo y otros que debes consumir antes.
- Carnes y aves. En general la carne cruda se mantiene en buenas condiciones de 4 a 12 meses en el congelador. Si está picada, solamente 2 meses. El cerdo dura 6 meses y el cordero 8 meses. Las aves, 10 meses.
- Pescados: 6 meses, excepto los pescados grasos como el salmón o la caballa que han de consumirse en 2 o 3 meses. El marisco, 2 meses.
- Frutas y verduras: las primeras aguantan bien 6 meses en el congelador, y las verduras 8 meses. Tomates y pimientos son los que menos tiempo duran: 4 meses.
- Caldos, sopas y cremas: 6 meses.
- Platos cocinados: 2 meses.
- Lácteos: queso, helado y mantequilla, 6 meses.
- Cereales: arroz y pasta, 6 meses. Pan, 2 meses.
- Hay ciertos alimentos que no se deben congelar: las patatas, los huevos o ciertas salsas como la mayonesa son algunos de ellos.