Las conservas son un básico imprescindible en nuestra cocina. Una despensa bien provista de latas y botes nos puede sacar de un aprieto en cualquier ocasión. Utilizamos varias conservas de pescado para sorprender con unos deliciosos y sencillos aperitivos.
Cada 16 de marzo el calendario gastro rinde homenaje a esta verdura. Nosotros vamos a servirnos hoy de su versión en conserva para preparar un buen puñado de platos ricos y fáciles.Por Iraide Almudí
