El ‘Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España’ ha celebrado su edición XIV y el ganador ha sido... ¡la panadería madrileña Panem!Por Iraide Almudí
El chef de DiverXo ha alcanzado el número 1 en el ‘Top 100' mundial de la lista ‘The Best Chef Awards 2021’, cuyos premios se entregaron anoche en una gala celebrada en Ámsterdam. En el ranking figuran hasta 15 cocineros españoles, con Andoni Luis Aduriz y Joan Roca en el tercer y cuarto puesto, respectivamentePor Iraide Almudí
Asador Etxebarri y Quique Dacosta Restaurante se posicionan como tercer y octavo puesto en el Top Ten de ‘Mejores Restaurantes Europeos 2021’, según la influyente lista OAD hecha pública ayerPor Iraide Almudí
San Sebastián acogió ayer la gala de entrega de los ‘Soles Repsol’, premios que reconocen a los establecimientos hosteleros más relevantes del país. Alkimia, Miramar y Elkano han sido premiados este año con su tercer Sol, máxima distinción que concede la prestigiosa GuíaPor Iraide Almudí
Mientras que el ‘club de los triestrellados’ se mantiene con los mismos 11 restaurantes que el año pasado, tres establecimientos se suman a la categoría de dos estrellas, y 21 estrenan su primer brillo. Así se anunciaba anoche en una gala retransmitida por primera vez en formato digital debido a la crisis sanitaria.Por Iraide Almudí
La Guía Repsol acaba de conceder su máxima distinción (tres Soles) a dos restaurantes: el gallego Culler de Pau y el catalán Les Cols. Son, sin duda, dos de las mejores mesas del país, pero ¿cuál es, en concreto, su propuesta gastro?, ¿qué precio tienen sus menús?... ¡Vamos a descubrirlo!Por Iraide Almudí
La veterana Guía entregó anoche en San Sebastián sus famosos ‘Soles’ (los premios gastro más relevantes a nivel nacional). El gallego Culler de Pau y el catalán Les Cols han sido reconocidos este año con la máxima distinción, sumándose así al exclusivo grupo de restaurantes ‘trisoleados’. ¿Qué más locales han sido reconocidos? ¡Saca tu agenda ‘foodie’ y toma nota!Por Iraide Almudí
FACYRE (Federación de Cocineros y Reposteros de España) celebró ayer la cuarta edición de sus ‘Premios Cubi’. Estos galardones reconocen la labor de profesionales que trabajan en favor de la gastronomía, y nuestra publicación ha tenido este año el gran honor de formar parte del palmarésPor ¡HOLA!