Actualidad
Joan Roca
Chef de El Celler de Can Roca y autor de Cocina Madre.
Acumula tres estrellas Michelin junto a sus hermanos Jordi Roca y Josep Roca. Se ha convertido en uno de los pioneros de la cocina molecular, aunque también es fiel seguidor de la gastronomia vanguardista.
Última actualización el |
El chef Joan Roca celebra un nuevo premio junto a su hija, que ya está recuperada del grave accidente que la dejó en coma
El dueño de El Cellar de Can Roca ha sido galardonado como el tercer mejor cocinero del mundo en los The Best Chef AwardsPor ¡HOLA!
Prepara aperitivos con sobrasada, como si fueras un gran chef
Esta delicia mallorquina resulta un ingrediente ideal a la hora del tapeo. Así nos los demuestra Joan Roca, chef del prestigioso restaurante El Celler de Can RocaPor Iraide Almudí