Ya vienen los Reyes
Especial Navidad
La Navidad es nuestra poca favorita del año. Un tiempo para compartir y disfrutar de la familia y los amigos. La Navidad es un regalo. Nos hace sentir bien y, por qué no, somos un poquito más felices. Al menos en HOLA! nos sentimos mas. Para nosotros, este es un momento donde las mesas adquieren especial relevancia. Por eso queremos ofrecerte un sinfín de ideas, pistas, consejos y sobre todo recetas para que triunfes en tus comidas y cenas navideñas. Felices Fiestas!
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El nuevo '¡HOLA! Cocina' ya está en los quioscos con las mejores pistas gastro, entrevistas, recomendaciones y recetas para cocinar sin prisas
Estamos de enhorabuena porque ya puedes encontrar en tu quiosco una de nuestras joyas más preciadas, el Especial ¡HOLA! Cocina, lleno de sabor, amor y pasión por la buena gastronomía.Por Susana Baticón
Hermanos Torres: 'Nos encanta cocinar para la familia, también en Navidad'
¡Hola! Cocina charla con estos maestros del fogón (al frente del restaurante barcelonés ‘Cocina Hermanos Torres’) sobre sus gustos y costumbres ‘gastronavideñas’: ¿qué recetas no faltan nunca en sus mesas?, ¿por qué dulces sienten debilidad?, ¿cómo afrontan estas próximas fiestas?...Por Iraide Almudí
Postres de Navidad: 25 ideas fáciles, vistosas y muy ricas
Aquí tienes un sinfín de alternativas para estas fiestas que van más allá del tradicional turrón, mazapanes y polvorones. ¿Podrás resistirte?Por ¡HOLA! Cocina
Cómo hacer volovanes caseros para sorprender estas fiestas
El volován es una propuesta muy navideña, deliciosa y socorrida. Los puedes comprar pero te animamos a que pruebes a hacerlos túPor Susana Baticón
Banquetes de Navidad para soñar… ¡o darse un ‘caprichazo' gastro!
Por Iraide Almudí
Roscón de Reyes con nata: el favorito de los lectores de ¡Hola! Cocina
Aunque ha sido el vencedor de la dulce votación que os propusimos hace unos días, el roscón natural sin relleno le ha seguido los pasos muy de cerca…Por Iraide Almudí
¿Roscón de Reyes en 5 minutos? ¡Sí, es posible!
No es el más ortodoxo pero el sabor es bastante parecido al original. Con la técnica del 'mug cake' preparamos un delicioso roscón de Reyes en tan solo 5 minutosPor Susana Baticón
‘Galette des Rois’: cómo hacer en casa el roscón de Reyes francés
Los expertos de ‘La Magdalena de Proust’, reputada panadería y pastelería madrileña, nos dan la receta para preparar este dulce, muy popular en Francia durante los primeros días de eneroPor Iraide Almudí
5 ‘tips’ para reconocer un buen Roscón de Reyes
El maestro pastelero Moncho López nos da algunas claves básicas para evitar que nos den ‘gato por roscón’Por Iraide Almudí
Cómo hacer 'spéculoos' o galletas navideñas
Los 'spéculoos' son unas galletas navideñas muy famosas de Bélgica, Holanda y el norte de Francia. ¿Te animas a hacerlas con los niños siguiendo nuestro paso a paso?Por Susana Baticón
Roscón de Reyes: ¿con nata, con chocolate o sin relleno? ¡Vota por tu favorito!
Aunque hoy día la variedad es muy amplia, estos son los tres tipos de roscón más vendidos en EspañaPor Iraide Almudí
Las mejores guarniciones con lombarda para tus menús de Nochevieja y Año Nuevo
La lombarda es una de las hortalizas navideñas por excelencia. Aunque se utiliza en ensaladas, lo más habitual es servirla como guarnición de carnes y pescados. De la familia de las coles, su característico tono morado llena nuestra mesa de colorido. Con ella te proponemos 5 recetas para acompañar tus platos principalesPor ¡HOLA! Cocina
Ensaladas para Nochevieja y Año Nuevo deliciosas, ligeras y supervistosas
Aligera un poco las comidas y cenas que aún nos quedan y pon en tu mesa alguna de estas 7 ensaladas navideñasPor Susana Baticón
Ideas para un menú de Nochevieja inolvidable
Te proponemos platos elegantes y sofisticados para despedir el año a lo grande y darle la bienvenida (por fin) a 2022Por ¡HOLA! Cocina
Los 15 imprescindibles que debes tener en tu mueble bar estas Fiestas
Ginebra, whisky, ron, brandy o tequila... te recomendamos algunos de los mejores destilados para brindar estas fiestasPor ¡HOLA! Cocina
Brindis navideños alternativos: 11 vermuts para brindar por 2022
Por Iraide Almudí
Aperitivos con ahumados para Nochevieja ¡acierto seguro!
Los ahumados tienen bastante protagonismo en estas fechas y por eso los convertimos en protagonistas de 10 aperitivosPor Susana Baticón
Guía para ser el perfecto anfitrión esta Nochevieja
Toma nota de estos consejos y convierte la última cena del año en un momento inolvidablePor ¡HOLA! Cocina
Como abrir una botella de champán correctamente
Xavier Monclús, Private&Corporate Manager de Moët & Chandon nos explica, paso a paso y de forma muy clara, cómo se debe abrir una botella de champán ¡toma nota!Por César G. Truco
Navidad, Navidad… ¡dulce ‘Choco-Navidad’!
El chocolate se convierte en producto 'estrella' de estos postres con aroma navideñoPor ¡HOLA! Cocina
Amor a primera vista: recetas de Navidad con frutos rojos que querrás devorar
También comemos con los ojos así que ahí van recetas navideñas con frutos rojos riquísimas y muy vistosasPor Susana Baticón
Las mejores recetas veganas y vegetarianas para Navidad
Cada vez hay más personas que se decantan por el veganismo y el vegetarianismo y en ellos también pensamos de cara a la Navidad. Aunque estas 10 recetas no solo les gustarán a ellos, palabra de ¡H! CocinaPor Susana Baticón
Avena: saludable ingrediente, también para tus dulces de Navidad
Si buscas ideas para preparar dulces navideños caseros, echa un ojo a estos con la avena como ingrediente estrellaPor Iraide Almudí
7 recetas de pescados al horno para para no fallar esta Navidad
Merluza, salmón, lubina, dorada... en estas fechas navideñas podemos elegir estos y otros pescados para cocinarlos al horno, una de las formas más sencillas y deliciosas de elaborar este productoPor Susana Baticón
¡Vistosos, originales e irresistibles! Así son estos cinco postres con sabor a Navidad
Perfectos para salir de los clásicos mazapanes y turronesPor Iraide Almudí
Ideas para tus menús de Nochebuena y de Navidad
Te proponemos 2 menús completos -con aperitivos, entrantes, platos principales y postres- para tus menús de Nochebuena y de NavidadPor Susana Baticón
Menú especial de Nochebuena por Pepa Muñoz y Jorge Brazález
Porque a veces lo más clásico es lo que más gusta, nos encanta este menú de Nochebuena preparado por los dos queridos cocineros, a base de cardo, pularda y turrónPor ¡HOLA! Cocina
9 guarniciones para acompañar tus platos navideños
Son el complemento perfecto de cualquier plato y, sin duda, un punto más para marcar la diferencia. Te dejamos ideas sencillas, pero muy originales, para darles color y un punto extra a tus recetas
Recetas navideñas de pescado que nunca fallan
El pescado es uno de los protagonistas absolutos de los menús de Navidad. Te proponemos 7 recetas deliciosas con diferentes variedades y cocinados de distintas manerasPor ¡HOLA! Cocina
10 panettones ‘top’ para esta Navidad
Por Iraide Almudí
7 trucos sencillos para decorar tus platos en Navidad
Está claro que lo que más importa en un plato es el sabor pero si no va acompañado de una buena presentación, no triunfarás del todo. Toma nota de estos trucos y consejos y conseguirás emplatados de auténtico chef para tus recetas navideñasPor Susana Baticón
Las 10 mejores salsas para acompañar tus platos navideños de carne
Por Susana Baticón
¿Atracones navideños a la vista? Cuídate antes de las fiestas con estas recetas
Te damos algunas recetas con pocas calorías para no engordar antes de NavidadPor ¡HOLA! Cocina
Planifica con tiempo tus menús de Navidad: ideas para tres menús diferentes
De cara a los días de Nochebuena y Navidad, queremos ofrecerte 3 propuestas. Todos ellos incluyen recetas de lo más variadas. En uno de ellos, el plato principal es a base de pescado; en otro, la carne es la protagonista del plato fuerte y el tercero lo hemos diseñado pensando en veganos y vegetarianosPor ¡HOLA! Cocina
‘Tips’ (de experta) para una mesa navideña… ¡envidiable!
¿Cómo debe ser la decoración?, ¿qué cubertería y copas usar?, ¿qué tener en cuenta a la hora de elegir el menú?... Con estos consejos responder a estas preguntas será más sencilloPor Iraide Almudí
Buenas maneras: el correcto uso del pan en la mesa
¿Dónde se coloca, cómo cortarlo, lo mojamos o no? Te damos una serie de trucos para que una cosa tan sencilla como usar pan en la mesa no empañe tus comidas o cenas navideñasPor ¡HOLA! Cocina
Turrones 2021: de lo último de David Muñoz a ‘clásicos’ que siempre triunfan
Como cada año te traemos nuevas versiones de turrones de la mano de los mejores reposterosPor Iraide Almudí
Aperitivos y entrantes fríos (y sencillísimos) para abrir tus menús navideños
Una de las partes más importantes de un menú navideño son los aperitivos y entrantes. Te damos varias ideas perfectas para no complicarte la vida en la cocina en estos días, sin renunciar al sabor ni a la presentaciónPor Susana Baticón