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Priorizar en nuestra alimentación el consumo de productos de origen vegetal es un consejo nutricional absolutamente extendido por parte la comunidad médica hacia la población, avalado por infinidad de estudios científicos. Las carnes, especialmente si son rojas, deberán tener una presencia mucho más moderada, según explican expertos.
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Ya sigas una dieta vegana o, simplemente, te apetece reducir la presencia de proteína animal en tus menús (no solo carne, sino también pescados, huevos, lácteos…), estas recetas que hemos seleccionado son perfectas en este sentido. Además, tienen también como factor común su idoneidad para las semanas estivales que ya nos acompañan: ensaladas, tartares, carpaccios… recetas donde alimentos típicamente veraniegos son protagonistas (calabacines, tomates, sandías, pimientos…). Para acceder a su modo de elaboración solo tienes que clicar sobre los botones de Leer más.