¿Qué alimentos debemos eliminar de la lista de la compra?
"Azúcar. Mi respuesta es contundente porque en nuestra sociedad actual se abusa mucho de este ingrediente y muchísimos productos alimentarios lo contienen en gran cantidad", nos dice Paula. Y con esto hace referencia a muchos alimentos pues, como ella misma señala, muchos productos lo llevan (a veces escondido bajo un "pseudónimo" ilegible) y no nos damos cuenta. Es el llamado azúcar invisible y está presente por ejemplo en las galletas saladas, las bebidas isotónicas, las cremas de verduras precocinadas, el pan de molde o las patatas fritas de bolsa. De esta manera, para saber cuáles son los alimentos que tenemos que descartar de nuestra lista de la compra, resulta esencial empezar a leer etiquetas. Por supuesto, Paula Fernández asegura que debemos asimismo sacar del carrito absolutamente todos los ultraprocesados. Son ultraprocesados, por ejemplo (aparte de los mecionados):
- Las bebidas azucaradas
- Las carnes procesadas
- Los lácteos azucarados
- Los cereales refinados
- Las pizzas
- Los 'snacks'
Te contamos por qué debes reducir el consumo de estros productos si quieres empezar a cuidarte.