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35min
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Fácil
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4 COMENSALES
Canelones de pollo estilo Rossini
Canelones de pollo estilo Rossini
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¡HOLA! COCINA
Versionamos este plato de la cocina más clásica utilizando carne picada de pollo, en lugar de ternera. Ponemos un poco de paté y de pan remojado en leche para el relleno de los canelones, los cubrimos con una salsa bechamel y gratinamos con queso rallado.
- 12 Láminas de canelones
- 1 Cebolla
- 400 g de Carne picada de pollo
- 50 g de Paté
- 1 rebanada de Pan de molde remojada en leche
- 500 ml de Salsa bechamel
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso rallado
- Perejil fresco picado
-
1.
Cuece los canelones en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante.
-
2.
Pica la cebolla y rehoga en una sartén con aceite.
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3.
Agrega la carne picada, salpimenta y cocínala.
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4.
Añade la miga de pan remojada en leche y el paté y mezcla bien.
-
5.
Escurre los canelones, sécalos, rellena con la mezcla de carne y pan, enróllalos y colócalos en una bandeja de horno.
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6.
Cubre con la salsa bechamel y espolvorea queso rallado por encima.
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7.
Gratina durante 10 minutos en el horno, saca con cuidado, añade el perejil picado ¡y lleva a la mesa!
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