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15min
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Fácil
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6 COMENSALES
'Crostini' con granada, arándanos y queso feta
'Crostini' con granada, arándanos y queso feta
Por
¡HOLA! COCINA
Los' crostini' son un aperitivo italiano consistente en pequeñas rodajas de pan tostado o a la parrilla con ingredientes encima, que pueden ir desde quesos, carnes o verduras, con aceite de oliva y alguna hierba aromática. Es perfecto para abrir boca y tomar antes de una comida o una cena, pero también como parte de un menú de picoteo.
- 1 barra de Baguette
- 150 g de Queso feta
- 1 bote de Mermelada de arándanos
- 1 ud de Granada
- Sal en escamas
- Aceite de oliva virgen extra
- Romero
-
1.
Corta la barra de pan en rebanadas y tuéstalas bien por las dos caras.
-
2.
Pela la granada, elimina todas las partes amarillas y quédate con los granos bien limpios.
-
3.
Desmenuza el queso feta y coloca un poco sobre cada rebanada.
-
4.
Incorpora un poco de la mermelada de arándanos.
-
5.
Echa unas escamas de sal, un chorrito de aceite de oliva y alguna hojita de romero fresco.
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