Patatas
Pulpo a la gallega
Este tradicional plato gallego es un entrante estupendo que puedes cocinar en casa, por mucho que te resulte complicado. Nada más lejos de la realidad. Asustando al pulpo tres veces, conseguirás que sea tierno y se enfrente a una hora de cocción lenta para un éxito asegurado.
31/03/2016 12:56 UTC
En forma de tarta, de pastel, de hamburguesa… ¡disfruta de las patatas de forma diferente!
Con un aspecto irresistible y muy sencillas de elaborar. Así son las propuestas ‘gastro’ que hoy te ofrecemos
16/03/2016 14:14 UTC
Conejo en escabeche
La carne de conejo es de las más saludables y con menos grasa que hay. Admite todo tipo de elaboraciones y una de las más clásicas es, sin duda, en escabeche: con vino blanco, vinagre y varias verduras. Es una preparación que conviene dejar reposar para que se asienten los sabores y que está mejor de un día para otro.
12/01/2016 10:41 UTC -
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El foie gras es hígado de pato o de oca que se puede cocinar fresco, o formar parte de elaboraciones muy famosas de la cocina francesa como los patés, el 'micuit', las 'mousses', etc. En esta receta lo vamos a preparar a la plancha y lo serviremos con un puré de patata que aromatizaremos con trufa.
03/12/2015 14:08 UTC
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Ensalada de tomate y quinoa
Hoy te presentamos una ensalada de lo más sencilla y saludable, una alternativa perfecta para cenar. Con el objetivo darle un toque diferente vamos a agregar almendras fileteadas y eneldo. Aunque puedes jugar con otros ingredientes. ¡Tienes que probarla!
24/06/2015 11:09 UTC
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02/03/2015 9:46 UTC Por ¡HOLA!
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Pastel de atún y patata
Con estos dos ingredientes tan básicos vamos a elaborar, de una forma muy sencilla, unos deliciosos pastelitos salados. Son ideales para servir como cena, sobre todo si tienes a los más pequeños en casa. Ya puedes ir precalentando el horno... ¡Les encantará!
11/11/2014 12:16 UTC
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Patatas 'soufflées'
22/10/2014 9:46 UTC Por ¡HOLA!
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13/08/2014 9:46 UTC Por ¡HOLA!
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Hamburguesas de cordero con falsas patatas fritas
19/05/2014 12:35 UTC Por ¡HOLA!
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28/04/2014 9:46 UTC Por ¡HOLA!
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Timbal de ensaladilla rusa
La ensaladilla no se elabora según una sola fórmula aunque sí los únicos elementos comunes que suelen compartir son la patata cocida y la mayonesa. A esta versión le ponemos también zanahoria, guisantes, huevo y aceitunas y la presentamos con un molde, en forma de timbal.
26/02/2014 16:23 UTC Por ¡HOLA!
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Parmentier de pollo y bacón
El parmentier es un pastel de carne y puré de patata tradicional en la cocina francesa. Aunque lo más habitual es prepararlo con carne picada de ternera, en esta ocasión hemos optado por un parmentier de pollo y bacón que resulta jugoso, saludable y muy sencillo de hacer. ¡Te encantará!
10/02/2014 17:49 UTC
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Sabemos que a veces solo necesitas una buena ensalada para comenzar una comida, o para culminar el día, incluyéndola en la cena. Por eso, hoy vamos a enseñarte a preparar esta sencilla y deliciosa ensalada de patata cocida con rabanitos y pepino. Para darle un toque diferente, la aliñaremos con una vinagreta de mostaza, que puedes hacerla de forma casera o comprarla en cualquier supermercado. ¿Te animas a probar este plato?
07/02/2014 11:57 UTC
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09/01/2014 9:46 UTC Por ¡HOLA!
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Las patatas no tienen que ser siempre una guarnición, también podemos servirlas como entrantes, tanto en una cena como en una comida. Esta receta es una de esas opciones que se adaptan a cualquier situación. En este caso, vamos a rellenar este alimento tan versátil con salmón y queso, una combinación que te hará triunfar.
04/12/2013 2:28 UTC
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Si estás pensando en sorprender a tu familia estas Navidades, el mejor plato que puedes presentar es un entrante. Cuando lleguen y vean estas deliciosas patatas rellenas de queso de cabra con mermelada de cebolla, van a correr hacia la mesa. Esta receta necesita tiempo y paciencia, pero el resultado será tan apetitoso que ni te acordarás.
04/12/2013 2:28 UTC
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Croquetas de atún con patata
Croquetas de atún con patata… aunque, para ser rigurosos, no se trata de unas croquetas, puesto que no están hechas con bechamel. Ideales para intolerantes a la lactosa o sencillamente para variar, son un bocado delicioso.
02/12/2013 8:31 UTC
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A partir de patata, manzana, jamón cocido y cebollino preparamos una especie de pastel, que cortaremos en redondo con moldes individuales, y serviremos, a modo de tortitas, con jamón y crema agria o 'crême fraîche', un maravilloso entrante que también puedes poner como guarnición.
15/11/2013 12:21 UTC