Desayunos
En tosta, en bocata o en bagel: sea como sea… ¡disfruta del tándem jamón&aguacate!
Ambos son los ingredientes estrella de estas tres propuestas deliciosas, sencillísimas y perfectas para un desayuno o una merienda ‘gourmet’
26/06/2023 9:11 UTC
Tosta ibérica
Proponemos aquí una deliciosa tosta 'gourmet' con el aguacate y el jamón ibérico como ingredientes estrella. Como base usaremos un pan integral multicereales que tostaremos y untaremos después con un poco de tomate pera rallado. Una receta que nos llega fruto de la colaboración entre WAO (World Avocado Organization) y la empresa de ibéricos Julián Martín.
23/06/2023 15:23 UTC -
‘Bagel poché'
De origen polaco y muy popular en Estados Unidos (especialmente icónico en Nueva York), el bagel es un panecillo redondo crujiente en su exterior y denso en su interior. Lo usamos aquí para preparar este rico desayuno o merienda con un trío ganador de ingredientes: aguacate, jamón ibérico y huevo. Una receta que nos llega fruto de la colaboración entre WAO (World Avocado Organization) y la empresa de ibéricos Julián Martín.
23/06/2023 15:22 UTC -
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Hoy, 21 de junio, el 'smoothie' tiene su día. Y no puede haber mejor fecha para tomar esta refrescante y cremosa bebida en la jornada en la que también entra el verano de forma oficial. Te damos unas cuantas propuestas para elaborar los 'smoothies' más apetecibles.
21/06/2023 9:58 UTC
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Batidos y ‘smoothies’, tostadas, crepes, gofres… elige tu favorito y endúlzate el día
19/06/2023 10:42 UTC
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Tortas de aceite de oliva
Se hacen en muchos lugares pero éstas en concreto las tomamos prestadas del recetario popular sevillano. Para hacerlas no pueden faltar muchos ingredientes pero los que les aportan su personalidad son el aceite de oliva y el anís en grano y/o en forma de licor, como más te guste. Quedan crujientitas y son una perdición absoluta. Para mantenerlas casi perfectas, introduce las tortas que no consumas dentro de un recipiente hermético y se conservarán casi intactas durante unos días.
12/06/2023 18:01 UTC
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Tortitas con plátano y chocolate
Esta elaboración, también conocida como panqueque o 'pancake', es muy consumida en las culturas anglosajonas, pero a nosotros también nos gusta mucho hacerlas y nos parece un plan ideal para compartir con niños los fines de semana, en los que tenemos más tiempo, y podemos sentarnos a desayunar tranquilamente en familia. La particularidad de nuestra propuesta es que llevan rodajas de plátano y chips de chocolate.
12/06/2023 11:12 UTC
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Ya te anunciamos hace poco que la 'Airfryer' vino para quedarse y raro es quien no acaba comprándola. Tiene muchas utilidades y quizás la que no te imaginas es cómo hacer unos deliciosos 'muffins' con ella, tan ricos como los que se preparan en el horno.
12/06/2023 10:26 UTC
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Aprovechamos la temporada de brevas para preparar este rico bagel, perfecto como merienda o desayuno diferente. Sumaremos queso crema y unos frutos rojos de tu gusto -frambuesas, moras, arándanos...-. Terminamos, si te apetece, con un poquito de miel.
08/06/2023 17:27 UTC
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Si te gusta incluir el queso en tu primera comida del día, ¡echa un ojo a estas propuestas!
01/06/2023 8:02 UTC
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Cuando se juntan en una receta, ambos ingredientes ofrecen una rica combinación de sabores
31/05/2023 8:36 UTC
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Hay mañanas en las que el cuerpo nos pide tomar este tipo de desayunos. No se trata de empacharnos, pero sí de comer algo que nos nutra y nos aporte energía para afrontar la mañana con la suficiente energía. Estos mini bocatines te ayudarán. Son pequeños panecillos que tostamos y rellenamos con rodajas de tomate, lonchas de beicon y huevos revueltos.
30/05/2023 18:08 UTC
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Hay que comenzar el día llenándose de vitaminas, minerales y fibra, para afrontar la jornada con energía. Los 'bowls' son una de las mejores opciones para reunir todas esas necesidades para nuestro organismo. Te presentamos este, al que ponemos yogur cremoso en la base y lo cubrimos con frutos secos (anacardos, avellanas y coco en láminas y kiwi en rodajas.
30/05/2023 9:09 UTC
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Cañas de chocolate
Este saludable y delicioso postre está incluido en el libro “ Hoy me comeré la vida!" en el que la 'influencer' Tania Borge ofrece diferentes preparaciones 100% inéditas, sin gluten (ella es celíaca) y de las que se pueden hacer con poco tiempo y pocos ingredientes, como estas deliciosas cañas de chocolate. Nos encantan para el desayuno, la merienda o un café a media tarde.
29/05/2023 15:01 UTC
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Gofres salados
Puede que el gofre sigamos asociándolo con algo dulce, pero lo cierto es que esta elaboración tan popular en Bélgica pero también en Estados Unidos, lo hay en versiones saladas y, algunas como esta que nos propone la 'influencer' Tania Borg, especialista en cocina sana y sin gluten, es apta para celíacos y para aquellos intolerantes al trigo y otros cereales. Estos gofres los puedes tomar solos pero lo suyo es comerlos como pan acompañados de huevo, aguacate, algún fiambre ligero, queso, etc
29/05/2023 14:56 UTC
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Cuando tomamos un bizcocho, buscamos que sea esponjoso y ligero y el 'chiffon cake', en este sentido, es el no va más. ¿Quieres aprender a prepararlo?
24/05/2023 15:31 UTC
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Las rosquillas es el dulce más típico que se toma en San Isidro. Aprende a prepararlas, conoce las diferentes que hay, algunos de sus trucos para elaborarlas y lugares en Madrid donde comprarlas.
12/05/2023 12:30 UTC
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El 'brunch' es esa mezcla de desayuno y comida que triunfa en todas partes. Y en la isla de Mallorca, Posada d'es Molí ofrece uno que fascina a muchas 'celebrities'.
27/04/2023 13:15 UTC
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Bebida de soja, yogur de soja, tofu... Usamos algunos derivados de esta legumbre para preparar recetas ideales como desayuno
26/04/2023 8:12 UTC