Desayunos
Sándwich vegetal con hummus
Podemos usar diferentes tipos de pan para preparar este bocatín, sándwich o como quieras llamarlo: pita, mollete, chapata... ¡el que prefieras pero que no sea muy grueso! Lo untamos con un hummus casero, del que también te damos la receta, y añadimos diferentes vegetales. ¡Una merienda supersaludable, que también nos gusta como desayuno salado!
05/09/2023 17:25 UTC
'Cupcakes' de 'after eight'
Las chocolatinas "after eight" tienen forma de cuadrito de chocolate y están rellenas de una crema de menta suave. Su nombre hace alusión a que son ideales para tomar después de las 8. Nos sirven de inspiración para hacer estos 'cupcakes', la base es de chocolate y las cubrimos con una 'buttercream' aromatizada con menta. ¡Una auténtica locura, un capricho que nos encanta para tomar con el té o el café!
04/09/2023 18:48 UTC -
Bizcocho de arándanos con glaseado de romero
Preparamos una masa de bizcocho a la que agregamos unos arándanos frescos y una cucharada de ralladura de limón. Una vez que lo tengamos horneado y templado, lo vamos a cubrir con un aromático y sabroso glaseado al que añadimos romero muy picadito. ¡Y ya lo tendrás listo para disfrutarlo tanto en el desayuno como en la merienda!
04/09/2023 18:17 UTC -
Batido de frambuesas con miel
Una de las mejores maneras de empezar el día es con un batido de frutas, ¿no te parece? Esta idea es tan rápida y fácil de hacer que la puedes hacer en el momento, sin excusas de que no hay tiempo. Porque vamos a usar frambuesas congeladas, yogur líquido y un poco de miel para endulzar. Incluso, es perfecto para llevartelo a la oficina, ponerlo en un recipiente hermético para los peques o meterlo en la nevera para la playa o el campo.
30/08/2023 18:52 UTC
Esta variedad de tomate la encontramos disponible durante todo el año y en nuestros platos nunca suele faltar. Nuestro principal uso es en ensaladas, pero confitados también están ¡de muerte! Y los puedes servir como parte de bocadillos, sándwiches, pizza, guarnición de carnes, pescados o pollo... ¡Son una delicia! Hoy los ponemos dentro de unos 'bagels' untados con queso crema.
29/08/2023 17:09 UTC
Empezar el día tomando fruta es una de las mejores opciones que hay. Aprovechamos la temporada del melocotón fresco para ponerlo sobre unas tostadas untadas con queso crema, a las que también añadimos unas nueces y un buen chorro de miel. Este es un desayuno o una merienda deliciosos y rico en nutrientes. ¡Y no se tarda nada en prepararlo!
23/08/2023 17:16 UTC
Bizcocho de horchata
Además de beberse sola, la horchata también se utiliza en la preparación de otras recetas, como helados, batidos y cócteles... pero hoy te proponemos ir un poco más allá e incluirla en la masa de un bizcocho. Le aporta un toque original y diferente y ¡queda riquísimo! Y si aún quieres rizar más el rizo, acompaña una porción de este dulce con un poco de la bebida original bien fresquita y con un poco de canela en polvo.
21/08/2023 11:12 UTC
Si te van los desayunos salados y con un toque picante, esta receta te va a fascinar. Tostamos unas rebanadas de pan de semillas para poner sobre ellas unas láminas de aguacate y de rábano con un huevo a la plancha, unos aros de chile fresco y unas hojitas de menta. Una receta que también es igual de válida para una cena ligera y saludable, con ese 'punch' de picor.
21/08/2023 9:14 UTC
El pan no es tan 'fiero' como lo pintan. La mala fama de que engorda no es del todo cierta y si lo tomas en pequeñas cantidades, de buena calidad y acompañado de los ingredientes adecuados, ¡tendrás desayunos muy completos y saludables!
01/08/2023 11:03 UTC
Un 'chutney' es una salsa agridulce y especiada de cierta consistencia, con origen en la cocina del subcontinente indio, y elaborada a partir de una combinación de frutas o verduras cocidas junto con especias, vinagre y azúcar. Nosotros también lo ponemos en las tostadas del desayuno porque nos gustan los sabores fuertes -incluso, le puedes agregar una pizca de picante pero esto es completamente opcional-.
31/07/2023 16:40 UTC
Este tipo de pan, con su clásico agujero y sus semillas de sésamo, se consume relleno tanto de ingredientes salados como dulces. Te recomendamos tostarlo porque calentito y crujiente está mucho más rico. Lo rellenaremos de cualquier mermelada o confitura, plátano en rodajas y unas pasas.
31/07/2023 16:20 UTC
El Montaraz es un personaje imprescindible en todo el proceso de creación de un buen jamón. Es el encargado de varear las encinas y de guiar a los animales a las zonas idóneas de los campos en época de montanera para que se alimenten con los mejores frutos. De ahí toma el nombre el jamón ibérico de bellota con el que preparamos esta espectacular tosta con salmorejo que igual te vale para el desayuno, para la cena o para cualquier otro momento del día.
26/07/2023 16:20 UTC
La fruta es un ingrediente indispensable para nuestro organismo, por su gran cantidad de propiedades saludables, y en verano se convierte en una opción fresquita para tomar durante todo el día, ¡con la variedad más grande de todo el año! Te proponemos tomarla en deliciosos desayunos.
17/07/2023 8:32 UTC
Esta deliciosa y saludable fruta es el ingrediente común a todas estas recetas, perfetas para la primera comida del día
10/07/2023 9:59 UTC
La nectarina es una variedad de melocotón que tiene la piel suave y lisa y sin 'pelusa' con diferentes colores y una pulpa jugosa y carnosa. Se puede lavar bien y comer, incluso, con la piel. Así lo hacemos sin el hueso, la troceamos y la mezclamos con yogur líquido endulzado por ejemplo con sirope de agave y aromatizado con hojas de menta fresca. ¡Un desayuno nutritivo, saludable, ligero y refrescante!
07/07/2023 15:56 UTC
El kéfir es una bebida fermentada que se obtiene a partir de leche y de una combinación simbiótica de bacterias lácticas y levaduras. Es de los productos más saludables que podemos tomar y perfecto para un desayuno como este. Lo mezclamos con frutas de verano, paraguaya e higos, y le añadimos un poco de miel, muesli y semillas, que pueden ser de amapola, lino, etc.
07/07/2023 15:39 UTC
La mezcla de yogur y frutas es una fabulosa opción para tomar en cualquier momento del día. Te proponemos esta alternativa sobre todo para el desayuno o la merienda. En tan solo 10 minutos la tendrás lista y te beneficiarás de un montón de nutrientes necesarios para tu organismo. Además, ¡este bol está riquísimo!
03/07/2023 23:47 UTC
Nada como empezar el día con un buen desayuno. Y este es un buen ejemplo. Apenas se tarda 5 minutos en prepararlo. Y es supercompleto: pan, aguacate, huevo y tomates. Es una propuesta que también te puede valer como una cena de lo más saludable, rápida y superfácil de hacer. Optamos por un pan de molde de semillas o integral.
30/06/2023 3:38 UTC
Cuando compres espárragos trigueros frescos, busca que tengan tallos firmes y un color verde vibrante. Evita aquellos que se vean marchitos o con puntas secas. Antes de cocinarlos, es recomendable lavarlos y cortar la parte inferior del tallo, que es más dura y fibrosa. Para esta receta los puedes hervir, saltear, etc. Nosotros optamos por cocerlos al vapor y dejar que se enfríen.
28/06/2023 13:58 UTC