Desayunos
'Scotch eggs'
Esta receta se hace a base de huevo cocido y sin cáscara que se forra con carne de salchicha, se reboza y se fríe en abundante aceite caliente. Suelen servirse fríos como parte de un picnic o de un brunch, acompañados de tortitas, tostadas francesas o crepes. Te mostramos cómo hacer estos 'scotch eggs' paso a paso.
19/11/2019 6:52 UTC
Pudin de chocolate con plátano asado
Un desayuno, merienda o postre muy cremoso y, sobre todo, saludable. Las semillas de chía son insustituibles, pero puedes combinarlas con la fruta que más te guste y endulzarlo, en vez de con cacao, con canela o esencia de vainilla.
29/10/2019 6:21 UTC -
Bizcocho de limón y yogur ¡El bizcocho más fácil del mundo!
Esta es la receta del clásico bizcocho 3, 2, 1; ese postre con el que iniciarse en el mundo de la repostería y con el que nunca fallas. Sin duda es una de las recetas más sencillas de bizcocho que podemos encontrar y aunque en el vídeo hemos puesto las cantidades exactas, puedes hacerlo utilizando el vasito de un yogur como medida para todo: 1 yogur, 1 medida de aceite, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina y a disfrutar.
24/10/2019 10:29 UTC -
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'Brownies' en Thermomix
Preparar esta receta siempre es una buena idea porque se puede disfrutar en diferentes momentos del día, como el desayuno, el postre, la merienda o incluso para acompañarlo con una taza de té o café. La ayuda de la termomix es ideal para mezclar todos los ingredientes y conseguir una textura ideal de la masa. Luego tendremos que controlar bien el tiempo y la temperatura del horno para que se cocine de forma homogénea.
23/10/2019 6:13 UTC
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Crepes con confitura de fresas
Los crepes los preparamos con una masa hecha de harina, huevo y leche, que tomamos sola o con infinidad de rellenos distintos, dulces y salados. Es una preparación que se puede servir en el desayuno, como postre o en la merienda. En esta receta, los vamos a rellenar de una confitura de fresas que haremos de forma casera.
21/10/2019 11:36 UTC
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'Porridge' de arándanos
Las gachas de avena forman parte del porridge, uno de los platos que más consumen los británicos a la hora del desayuno. Se preparan con leche o agua caliente y las puedes acompañar de todo tipo de frutas, para convertirlas en un energético comienzo de día. Nosotros hemos elegido algunas frutas y frutos secos para esta receta.
21/10/2019 11:23 UTC
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Bizcocho esponjoso
Este bizcocho es una manera de aprovechar las claras de huevo que te hayan sobrado de otras preparaciones, ideal para el desayuno o para la merienda. Queda muy esponjoso. También te recordamos que puedes conservar las claras en la nevera de un día para otro e, incluso, congelarlas, aunque pierden un poco su capacidad para montarse.
21/10/2019 6:10 UTC
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La granola es un alimento formado por nueces, copos de avena mezclados con miel y otros ingredientes naturales. La puedes comprar hecha o hacerla tú misma. Se puede mezclar con otros muchos alimentos, como en la siguiente receta: un batido servido en un bol en el que aportamos el color verde del kiwi y el kale, que también lleva plátano, leche de almendras, avena y sirope de ágave.
18/10/2019 11:25 UTC
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Batido de avena con remolacha
La avena es un cereal de lo más completo desde un punto de vista nutritivo e ideal para incorporarlo a recetas de todo tipo. Funciona muy bien en batidos o en postres. Lo vamos a endulzar con la remolacha, además de aportarle un bonito color y agregaremos otras frutas como plátano, uvas y frambuesas. ¡Una opción llena de vitaminas y minerales que te aportará una buena dosis de energía!
18/10/2019 6:09 UTC
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'Porrigde' de avena y cardamomo
El 'porrigde son una especie de gachas que los ingleses toman en el desayuno. De un tiempo a esta parte se ha popularizado en otros lugares y es todo un hit en Instagram. En esta ocasión, te proponemos hacerlo, además de con avena -ingrediente habitual-, con cardamomo, uvas pasas, pipas de girasol y frutos rojos.
17/10/2019 17:11 UTC
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Batido de kiwi, kéfir y chía
El kéfir es un producto lácteo parecido al yogur líquido, fermentado a través de la acción de un conjunto de levaduras y bacterias. Lo podemos hacer de forma casera o comprarlo ya hecho. En este caso, os proponemos hacer un batido en el que lo mezclamos con kiwi y chía y lo endulzamos con miel, aunque puedes suprimirla si no te gusta el dulce.
17/10/2019 12:31 UTC
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Pudin energético de chía y cacao
La chía concentra vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3, además de un porcentaje notable de fibra. Con sus toques a nuez, es un ingrediente ideal para añadir a multitud de platos salados y dulces, como este 'pudding' energético, al que también vamos a agregar plátano y cacao.
17/10/2019 12:25 UTC
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Bizcocho de limón y jengibre
Hay infinitas recetas de bizcocho. En todas las cocinas del mundo, hay un apartado para este bollo estrella de la repostería que, idealmente, ha de quedar con una textura esponjosa. Te mostramos el paso a paso para elaborar un bizcocho de limón y jengibre, que, además, tiene como particularidad la mezcla de 2 tipos de harina: maíz y trigo y el uso de la thermomix para prepararlo.
17/10/2019 12:08 UTC
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Tortitas con chips de chocolate
Las tortitas o 'pancakes' son el desayuno norteamericano por excelencia que aquí solemos tomar también a la hora de la merienda. Suelen acompañarse con distintos siropes, mermeladas, nata montada, etc. La particularidad de esta receta que te traemos es que vamos a añadirle unas pepitas de chocolate a la masa. ¡Buenísima!
17/10/2019 10:53 UTC
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Tostadas francesas
La 'french toast' guarda cierta similitud con nuestra torrija, aunque se toma mucho en los desayunos norteamericanos. Es un pan que se empapa en leche,l azúcar y huevo para después freírse, en este caso, con mantequilla en lugar de con aceite. Te recomendamos acompañarlo con fruta fresca para 'aligerar' el resultado.
17/10/2019 8:36 UTC
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'Cinnamon rolls'
El 'cinnamon roll' es un rollo que se corta en porciones y que está hecho con una masa dulce con canela. Se creó en la década de 1920 en Suecia y Dinamarca, aunque hoy en día es una especialidad repostera típica de los Estados Unidos y del norte de Europa. Se hornea y cuando se saca del horno, se le echa por encima un glaseado con azúcar, leche y queso crema.
17/10/2019 6:06 UTC
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Batido de mango, papaya y coco
Nos encantan los sabores exóticos que tienen tanto el mango como la papaya y el coco. Y ya, si los juntamos, nos enloquece esta mezcla explosiva de estas 3 frutas tropicales. Vamos a hacer en la Thermomix un batido con ellas 3, que te recomendamos que endulces como más te guste. Nosotros optamos por añadirle un poco de azúcar, pero puedes optar por miel, sirope de ágave o, incluso, sin ningún edulcorante y tendrás una versión mucho más refrescante.
17/10/2019 6:04 UTC
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Pudin de plátano y chía
Este pudin es ideal para tomar tanto en el desayuno como en la merienda. La chia es un ingrediente que está repleto de cualidades nutricionales (fibra, carbohidratos, vitaminas y minerales) y te aporta una gran cantidad de ácidos omega 3, que son cardiosaludables. El complemento del plátano, con su notable carga de potasio y triptófanos, hace de esta receta un magnífico complemento para dotar a nuestro cuerpo de energía y buen humor. Apta para vegetarianos.
15/10/2019 13:06 UTC
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En turco, kéfir significa ‘bendición’ y hace referencia a una bebida fermentada de agradable sabor consumida desde hace miles de años en la zona del Cáucaso, que hoy se ha popularizado en muchos otros lugares. La vamos a mezclar, en esta receta, con una especie de 'crumble', que haremos de forma muy sencilla incorporándole nueces, pera y manzana. Podemos tomarlo en el desayuno, la merienda o como postre.
15/10/2019 5:57 UTC