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Conservas cuca

Tartar de almejas en conserva con sopa de alubias en salsa verde y tuétano de vaca
TARTAR/

Berberechos, crema de queso e infusión de spirulina y chorella
BERBERECHOS/

Mejillones en escabeche
MEJILLONES ESCABECHE/

Sopa exprés de almejas y navajas
SOPA/

'Vitello Tonatto'
CARNE/

Ajoblanco de coco con sardinillas
SOPA/

Navajas con jugo de cebolla tostada y fina lamina de tocino
JAVIER OLLEROS/

Bocadillo de sardinas en aceite con yema cocida
PESCADO/

Pescados en conserva: ¡dales forma de tapa!
CONSERVAS CUCA/