¡Qué alegría entrar en las fruterías y comprobar cómo en sus estantes ya han aparecido las primeras fresas de temporada! Tan pronto como esta fruta aterriza en los mercados no podemos resistirnos a meterla en el carrito de la compra, incluso si aún no ha alcanzado su mejor momento. La espera ha sido larga y queremos hincarle el diente, ya sea al natural o como ingrediente de mil y una recetas.
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Hace unos días, sin ir más lejos, os contábamos cómo el chef Juanjo López, del reputado restaurante madrileño La Tasquita de Enfrente, nos proponía una original idea para saborear las fresas como plato salado, acompañadas de unas anchoas.
Hoy nos ponemos más golosos y vamos a alternativas que gustan por igual a pequeños y mayores: las tartas. Recetas de repostería en cuya lista de ingredientes no faltan las ricas y vistosas fresas, como estas que mostramos aquí debajo. Para acceder a su modo de elaboración solo tienes que clicar en los botones de Leer más.