Flanes
Flan de calabaza
Típica de los meses más fríos del año, la calabaza es uno de los productos de la huerta que más nos gustan. Y es que su sabor es ideal para recetas tanto dulces como saladas. Aquí vamos a utilizarla como ingrediente protagonista de unos flanes muy golosos. Vistosos y riquísimos.
07/02/2022 9:32 UTC
Flan de brécol y coliflor
Dos verduras típicamente invernales, el brécol y la coliflor (ambas, de la familia de las crucíferas) nos sirven aquí como productos principales para preparar estos vistosos flanes salados. Una forma diferente y muy rica de incluir dichos vegetales en tu dieta.
07/02/2022 9:31 UTC -
15 postres espectaculares con huevo
El huevo es uno de los ingredientes indispensables en muchísimos postres. Te traemos los clásicos más populares.
28/04/2021 9:44 UTC -
)
El puerro es una verdura muy saludable y con infinitas posibilidades culinarias, tan apetecibles como estas recetas que os mostramos
17/02/2021 10:11 UTC
)
En este caso vamos a preparar unos flanes salados que gustarán mucho a los más arroceros. Los 'vestiremos' con unas lonchas de jamón York en su parte externa y los serviremos en frío.
22/01/2021 9:37 UTC
)
Uno de los usos culinarios más habituales de los pimientos de piquillo consiste en cocinarlos rellenos (de merluza, bacalao, marisco, verduras, carne picada...). Sin embargo, aquí vamos a emplearlos dándoles un uso menos convencional: como ingrediente principal para preparar unos flanes salados, que acompañaremos con salsa de anchoas en conserva.
22/01/2021 9:37 UTC
)
El pimiento y la patata es una de esas combinaciones culinarias prácticamente infalibles. Aquí vamos a disfrutar de dicho tándem de una manera muy original: el forma de flan. ¿Puede resultar más pintón y apetecible?
22/01/2021 9:37 UTC
)
Flan de coco y leche condensada
Los amantes del coco no podrán resistirse a este postre aflanado, entre cuyos ingredientes encontramos también leche consensada y nata. Pura tentación golosa.
22/01/2021 9:35 UTC
)
Huevos, leche y azúcar. Encontrarás mil y una versiones de este tradicional postre, que se hace con tan sólo estos 3 ingredientes. A partir de ellos podemos obtener una de las recetas dulces más extendidas en todo el planeta. Te contamos cómo preparar un delicioso flan casero con trucos, consejos y otras recetas.
04/06/2020 11:17 UTC
)
Sí, flanes salados. La fórmula más extendida para un flan es, sin duda, dulce, pero no exclusivamente. Con esta técnica podemos hacer las versiones saladas más deliciosas. Si las preparas en flaneras o moldes individuales, tendrás un aperitivo o entrante de lo más vistoso ¡disfruta de estos riquísimos flanes salados!
28/05/2020 12:37 UTC
)
Flanes de zanahoria al comino
Con zanahoria cocida, huevo, nata, queso crema y comino vamos a preparar unos flanes salados, que cuajaremos al baño maría. Te servirán como un delicioso aperitivo o entrante. Elige la salsa que más te guste para acompañarlo y tómalo tanto frío como caliente.
26/05/2020 18:39 UTC
)
Aunque el flan suele ser una preparación dulce, puedes preparar versiones saladas estupendas y deliciosas. Elegimos brócoli, kale, queso crema, huevo y nata para el nuestro. Es muy fácil de preparar y rapidísimo ya que lo cuajamos en el microondas.
26/05/2020 18:37 UTC
)
Este ingrediente, que seguro que has usado alguna vez, sirve para dar consistencia y textura a algunas elaboraciones dulces y saladas. Junto a las clásicas hojas o colas de pescado, existen algunas variedades más de gelatina, de origen animal y de origen vegetal. Repasamos las más utilizadas en la cocina, cómo emplearlas y algunas recetas que puedes elaborar con ellas.
05/05/2020 13:14 UTC
)
Atención, pregunta gastro: ¿sabrías decir en qué se diferencia una ‘panna cotta’ de un flan?
Aunque el aspecto ‘aflanado’ de ambos dulces puede, quizá, llevar a cierta confusión, los ingredientes que debemos emplear para su elaboración no son los mismos
17/04/2020 11:20 UTC
)
En esta receta confitaremos con azúcar unas ricas cerezas de temporada para servirlas como 'pareja de baile' de unos flanes elaborados con chocolate blanco como ingrediente principal. La única 'dificultad' será deshuesar las cerezas, pero ¡hasta para eso tenemos un pequeño truco!
06/04/2020 9:52 UTC
- 1