Pastel de pollo de corral con dúo de purés
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 muslos grandes de pollo de corral, 1 patata mediana, 50 ml de aceite de oliva, 2 c.s. de orégano seco, sal y pimienta, unas hojas...
Pastel de plátano y frutas frescas
Tipo: Postres Autor: Jesús Sánchez (El Cenador de Amós) Ingredientes: Para el bizcocho: · 115 g. de harina · 90 g. azúcar moreno ·...
Pastel de cebolla
Tipo: Aperitivos Nº de Personas: 6 Autor: Jana Cywis (Recetas de los lectores) País: Israel Ingredientes: 3 cebollas 2cebollas rosadas 2 atados de cebolla verde 2 ajos...
Pastel salado de queso
Tipo: Pasteles Nº de Personas: 4 Autor: Ana Karic Ingredientes: 6 huevos sin separar 1 huevo para pintar unos granos de sésamo 2 cajas de queso blanco suave de 9 por ciento...
Cocina internacional: ¿sabes cómo se prepara una 'moussaka'?
Con la llamada ‘cocina mediterrénea’ como referencia constante, la gastronomía griega es un derroche de color, sabor, texturas... Entre sus productos básicos no faltan...
Recetas que saben a fresa
Es una magnífica fuente de vitamina C y de fibra; contribuye a reducir el riesgo cardiovascular; ayuda a neutralizar los efectos del tabaco; resulta muy diurética, y, además, tomada...
Repostería: naranja, mandarina, limón... ¿cómo darles forma de dulce crema?
No podemos evitarlo. En estas páginas nos encanta la repostería. Una pasión que nos ha llevado últimamente a enseñarte, entre otras cosas, a preparar unas ricas galletas,...
Cocina internacional: ¿sabes cómo se prepara una 'moussaka'?
Con la llamada ‘cocina mediterrénea’ como referencia constante, la gastronomía griega es un derroche de color, sabor, texturas... Entre sus productos básicos no faltan...
Pastel de pescado
Tipo: Primeros platos Nº de Personas: 6 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 600 g de pescado magro (lenguado, merluza, rape) 1/4 l de salsa de tomate 1/4 l de nata líquida 8 huevos...
Pastel de Calatrava
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: África Ingredientes: Galletas maria Magdalenas Vino dulce o moscatel Flan royal Chantilly o nata Caramelo liquilo Chocolate rallado...
Pastel de setas y berenjenas
Tipo: Primeros platos Nº de Personas: 6 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 500 g de setas 500 g de berenjenas 3 dl de nata líquida 2 dl de salsa demi-glace 8 huevos Sal Pimienta...
Cocina fácil: ¡deliciosa tarta de manzana!
Convertido en uno de los más veteranos de Madrid, el restaurante Cuatro Estaciones puede presumir de llevar más de 25 años ofreciendo a sus clientes una cocina mediterránea...
Maridajes irresistibles: chocolate + frutos secos
Te hemos hablado de los maridajes entre el queso y el champán, el queso y las uvas, los vinos con los distintos pescados y mariscos, el chocolate y la cerveza... y es que hay parejas en cocina que...
Maridajes irresistibles: chocolate + frutos secos
Te hemos hablado de los maridajes entre el queso y el champán, el queso y las uvas, los vinos con los distintos pescados y mariscos, el chocolate y la cerveza... y es que hay parejas en cocina que...
Recetas para disfrutar de la cocina vasca
Base fundamental de las relaciones sociales, la gastronomía es considerada en el País Vasco prácticamente como una religión. No por casualidad se trata de una de las cocinas...
Aprende a preparar una tarta de frutos rojos
Aunque gracias al cultivo y a las conservas podemos disfrutar de su sabor durante prácticamente todo el año, es a partir de mediados de septiembre cuando empieza la temporada (por lo tanto,...
Pastel de espárragos
Tipo: entrantes Nº de Personas: 4 Autor: Tosuer Ingredientes: 8 Rebanadas de pan bimbo sin corteza. Una lata mediana de espárragos blancos. 2 latas pequeñas de atún...
