Name: 'Noodles' con langostinos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 COMENSALES
Ingredients: 320 gramos Noodles de huevo; 400 gramos Langostinos; 1 Pimiento rojo gramde; 4 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharada Cebollino picado; Sal; Pimienta

COCINA / RECETAS

15min | Fácil | 4 COMENSALES

'Noodles' con langostinos

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Por ¡HOLA! COCINA

Algo de verdura, gambas o langostinos y unos 'noodles'. Tres ingredientes para una receta rápida, sana y riquísima. ¿Quién que para comer rico y saludable tienes que pasar mucho tiempo entre fogones?...

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

320 g de Noodles de huevo
400 g de Langostinos
1 Pimiento rojo gramde
4 cs de Aceite de oliva
1 cucharada de Cebollino picado
Sal
Pimienta

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Quitar el tallo y las semillas al pimiento y trocearlo.
2.
Cocer los fideos en agua salada 2 minutos menos del tiempo indicado por el fabricante. Pelar los langostinos.

3.
Calentar el aceite en una sartén grande y rehogar los trozos de pimiento durante 5 minutos.
4.
Añadir los fideos escurridos y los langostinos pelados, salpimentar y saltear 2 minutos. Espolvorear con el cebollino picado, mezclar bien y repartir en cuencos individuales. En lugar de sal puedes, si lo prefieres, añadir un poquito de salsa de soja baja en sodio.