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45min
Fácil
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¡HOLA! COCINA
Tanto las espinacas como las acelgas son dos vegetales que están llenos de vitaminas, minerales y fibra. Los vamos a juntar para rellenar unos cuadrados de hojaldre, a los que también les añadiremos unos trozos de queso italiano 'mozzarella'. Una idea de lo más sana, que, además, es súper sencilla de preparar.
- 1 ud de Masa de hojaldre
- 400 g de Espinacas frescas
- 400 g de Acelgas solo las hojas
- 1 ud de Huevos
- 150 g de Queso mozzarella
- Sal
-
1.
Precalienta el horno a 200ºC.
-
2.
Reservamos unas hojas de espinaca y de acelga para poner al final.
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3.
Ponemos a cocer el resto en agua salada hirviendo 4 minutos.
-
4.
Escurrimos bien.
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5.
Estiramos el hojaldre y cortamos en 4 cuadrados.
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6.
Vamos a meter los bordes de cada cuadrado doblando los bordes hacia dentro, como si fueran cajitas.
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7.
En el interior coloca la mezcla de espinacas y acelgas cocidas.
-
8.
Hornea unos 20 minutos.
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9.
Saca del horno, reparte el queso troceado y mete en el horno nuevamente para gratinar 5 minutos.
-
10.
Deja que se enfríen y coloca encima las hojas reservadas crudas de espinaca y de acelga.
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