Crock Pot
'Gulash de Szeged'
Este es un plato de origen húngaro, que se hace en otros muchos países como Alemania, un delicioso estofado que se debe cocinar a fuego muy lento. De ahí que herramientas como la olla lenta o 'Crockpot' sea unas de las más indicadas para hacer esta receta y disfrutar de todo sus sabores en estado máximo . Con el término 'goulash' se conoce tanto un guiso como una sopa contundente, que entre otros muchos ingredientes lleva carne en su elaboración y varias especias, y es un plato ideal para llevar, calentar y comer en la oficina.
06/09/2023 23:14 UTC
Guiso especiado de tofu a fuego lento
Esta receta apasionará sobre todo a veganos y vegetarianos, pero estamos convencidos de que también a otros públicos, amantes de las especias y de los sabores exóticos. Empleamos tofu firme como base y otros ingredientes como leche de coco, puré de tomate, cebolla, ajo, etc...T e recomendamos servirlo con un arroz blanco basmati y quizás acompañarlo también con un pan de pita o 'naan'.
06/09/2023 17:41 UTC -
Chili de pollo con salsa de miel y ajo
El 'chili' es un plato norteamericano que se elabora con diferentes tipos de carne. Utilizamos pollo en este plato, y numerosos condimentos como jengibre, miel, salsa de soja, salsa de ostras, chile, ajo, etc. Lo vamos a preparar en una 'Crock pot' programable y automática pero lo puedes hacer tanto en una manual como en una cazuela al estilo más tradicional o en olla exprés.
06/09/2023 17:24 UTC -
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El término 'pulled' se aplica sobre todo al cerdo, 'pork', y es una receta de cocción muy lenta -la 'Crockpot' es perfecta para hacerla-, que da como resultado una carne macerada que se queda muy blandita y se rompe en hebras con facilidad. Se puede hacer con pollo, como te mostramos en esta receta, al estilo ragú italiano, con pasta, que nos gusta hasta para llevar.
06/09/2023 17:05 UTC
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Pollo al curry
El mundo de las ollas de cocción lenta, o Crock Pots, ha evolucionado mucho y en el mercado se encuentran tanto las que son manuales como las totalmente programables y automáticas. En una de las dos puedes preparar este guiso de pollo, que nos encanta para tomar en cualquier ocasión e, incluso, es de esos platos que nos gusta llevar a la oficina para almorzar allí.
06/09/2023 16:45 UTC
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Utilizamos la olla de cocción lenta para preparar esta ensalada. Aunque ya sabemos que necesita su tiempo, al menos 3-4 horas, el resultado merece tanto la pena, que puedes invertir ese tiempo para hacer otras muchas cosas. Este plato lleva ingredientes como berenjenas, cebolla, hinojo, ajo, aceitunas, tomate, piñones, queso feta... Una mezcla de sabores muy mediterránea.
06/09/2023 16:25 UTC
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Un 'brownie' puede que sea uno de los postres que más dominados tengamos, sin duda, pero hacerlo vegano y en una olla de cocción lenta seguro que es algo nuevo para nosotros. Lo cocinamos directamente en el recipiente del 'Slow Cooker' para conseguir un dulce con poca altura y mucha extensión. Ten muy en cuenta las cantidades y el tamaño de tu recipiente, por si tuvieses que doblarlas en caso de una olla algo más grande que la estándar.
21/10/2020 10:54 UTC
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Pastel de zanahoria y lima
Este bizcocho es aromático y muy especiado, gracias a ingredientes como la canela, la menta fresca el cardamomo o la pimienta negra. Tiene baste de zanahorias y plátanos. Y un consejo, si los plátanos no están suficientemente maduros, aplasta su pulpa con un tenedor, mételo al microondas a máxima potencia y hazlo papilla trabajándolo a fondo con el tenedor.
21/10/2020 10:46 UTC
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'Banana bread' en 'Slow Cooker'
El 'banana bread' se ha convertido en una de las recetas más vistas en Instagram y siempre gusta. De sabor dulce, textura esponjosa y húmeda esta pan de plátano puede convertirse en un desayuno o merienda por si solo, aunque sumará enteros si le encuentras algún acompañamiento, como, por ejemplo, un poco de mantequilla de cacahuete y un buen café con leche. Ten en cuenta que está hecho con una olla de cocción lenta o 'Slow Cooker', con lo que tienes que tener paciencia y dejar que se haga con tiempo. Eso sí, el que tú vas a invertir no es demasiado.
21/10/2020 10:37 UTC
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La magia de las ollas de cocción lentas o 'slow cookers' es tan sencilla como estas recetas que te enseñamos a preparar con menos de cinco ingredientes.
04/02/2020 12:47 UTC
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'Porridge' clásico
Es una de las recetas más buscadas en las páginas para 'slow cooker' que existen en Estados Unidos, (que nos llevan la delantera en esto de la cocción lenta) y, aunque hacerlo al fuego es también muy fácil, encontrarlo caliente en tu 'crock pot' nada más levantarte es todo un sueño.
03/02/2020 12:16 UTC
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Caldo de cebolla
Haciendo este delicioso caldo en nuestra olla de cocción lenta, conseguimos que el sabor a cebolla se concentre mucho más. Puedes utilizarlo como base para una sopa diferente o para unas sardinas marinadas, una panceta crujiente u otros platos con vegetales. Solo una cosa, ten en cuenta que debes contar con 24h de cocción.
03/02/2020 12:14 UTC
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Puerros confitados
La dificultad de esta receta es, simplemente, la colocación de los puerros, que no debe dejar huecos entre sí y, en el caso de que los haya, debemos rellenar bien con aceite de oliva virgen extra. Además, vigila bien el tiempo de cocción, pues tienen que resultar tiernos, pero sin que lleguen a deshacerse.
03/02/2020 12:14 UTC
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Crema de chocolate y avellanas
Una 'slow cooker' es perfecta para fundir chocolate sin miedo a que se queme. Y esta receta es volver a la infancia, pero con una crema casera que no lleva azúcares añadidos y en la que tú controlas todos los ingredientes. Una merienda para untar en pan deliciosa.
03/02/2020 10:30 UTC
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Los mejores modelos a muy buen precio para empezar a comer sano y rico
20/01/2020 14:54 UTC
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Se trata de una paleta de cerdo que se cocina, en Slow Cooker, durante 8 horas hasta que su interior queda completamente cocido, jugoso y de un color rosado que se desmiga muy fácilmente. Puede servirte como un plato principal o como ingrediente para un bocadillo.
30/04/2019 12:19 UTC
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Un postre muy tradicional, bastante dulce y delicado que, en la cocina clásica, se hace al baño María, pero que nosotros te proponemos que lo hagas con una 'slow cooker'. Además del tiempo de preparación, se necesitarán dos o tres horas de cocinado, pero el resultado merece más que la pena. Apto para los más golosos de la casa.
30/04/2019 12:18 UTC
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Un plato tradicional y contundente de nuestra gastronomía que, cocinado con 'slow cooker', nos sorprenderá con un sabor muy potente y unas fabes enteras y mantecosas, gracias a su lento cocinado que se prolongará durante 7 horas.
30/04/2019 11:37 UTC
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