Bebidas
'Mint julep' con ron
El 'Mint Julep' es una bebida tradicional del sur de los Estados Unidos. La receta solo lleva tres ingredientes, el bourbon whisky, hojas de menta, almíbar, y hielo triturado. La replicamos pero hacemos nuestra propia versión sustituyendo su destilado original por el ron y agregando ginger ale.
15/08/2022 22:18 UTC
'Citrus rum cooler'
Este cóctel es fresco, cítrico, pero tiene su dosis de alcohol porque lleva ron y triple seco. Así que, tomado con moderación, te llenará de frescor, saboreado trago a trago.
15/08/2022 21:57 UTC -
Daiquiri de limón
Aunque hay varias leyendas sobre el origen de este famoso cóctel, sí se sabe que donde se popularizó fue en el bar La Floridita, de La Habana. El original es de limón pero se hacen otras muchas versiones con otras frutas.
15/08/2022 21:41 UTC -
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Granizado de albaricoques
Damasco o albérchigo son otros nombres que recibe el albaricoque. Esta fruta de hueso es rica en fibra y agua y, además de cruda y en fresco, la usamos para hacer diferentes elaboraciones. Aquí la convertimos en un apetecible granizado.
10/08/2022 21:54 UTC
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'Smoothie' de mango y plátano
Un buen 'smoothie' de frutas es perfecto para tomar en el desayuno y llenarte de energía, vitaminas, minerales, fibra y otros elementos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Para esta receta, ponemos plátano, mango, alguna bebida vegetal, hielo y algún edulcorante.
09/08/2022 19:33 UTC
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El vino más deseado del mundo
Hablar de Vega Sicilia es hacerlo de una mítica bodega española que hace uno de los vinos más codiciados del mundo. Hemos pasado un día en esta joya de la Ribera del Duero.
05/08/2022 18:16 UTC
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Además de como bebida, la cerveza puede ser un ingrediente más para cocinar, al igual que el vino y otros licores. Te enseñamos cómo hacerlo a través de varias recetas.
05/08/2022 14:38 UTC
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Sopa danesa con cerveza
Este es un plato danés tradicional y sencillo en el que se emplea cerveza oscura, del cual hay múltiples variaciones dependiendo de la zona de Dinamarca donde se haga. Es un plato de lo más reconfortante y muy sencillo de preparar.
04/08/2022 21:02 UTC
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Calamares guisados con cerveza
Los calamares dan muchísimo de sí en la cocina. A la placha, rebozados y fritos, guisados... De esta última forma los vamos a preparar en este caso. Y vamos a usar cerveza para cocinarlos, ¡una maravillosa forma de comer este universal cefalópodo!
04/08/2022 20:16 UTC
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Unir vino y música es uno de los mejores planes de los que puedes disfrutar en verano. Hay varios festivales en torno a estos dos placeres repartidos por nuestra geografía ¡y no te los puedes perder!
04/08/2022 18:15 UTC
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La conocida 'maison' francesa Vevuve Cliquot celebra su 250 aniversario y lo hace instalando un espacio único en la playa de la Barceloneta, para disfrutar de sus champanes y de la gastronomía.
29/07/2022 18:15 UTC
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Ahora toca refrescarnos con café
Un café bien frío puede ser una de las bebidas más apetecibles en verano. Puede que hayas oído términos como 'iced coffee' o 'coffee brew'. Te lo contamos todo y te explicamos cómo prepararlo.
29/07/2022 10:10 UTC
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Cócteles, batidos, smoothies.... todas estas recetas son perfectas para 'limonizarte' este verano
27/07/2022 9:27 UTC
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Si andas buscando ideas diferentes para tus batidos, echa un ojo a esta propuesta, diferente y deliciosa. El sabor del limón se fusiona aquí con el helado de vainilla y añadimos también un poco de té matcha (un tipo de té verde cuya textura en polvo hace que sea ideal para su uso en repostería y en bebidas).
26/07/2022 16:03 UTC
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Mostramos aquí una versión libre del clásico ‘capuccino’ (mítica bebida italiana a base de café y leche espumada). Aquí encontramos, además, ingredientes como limón, chocolate blanco y leche condensada. Para decorar vamos a servirnos de unos malvaviscos o nubes de gominola. ¡Un capricho para golosos!
26/07/2022 16:03 UTC
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Celebramos el 'Día Mundial del tequila' (24 julio) preparando algunos cócteles con este destilado como ingrediente protagonista
22/07/2022 13:39 UTC
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Un batido tan vistoso como lleno de vitaminas y puro sabor a verano. Sus ingredientes principales son unas frambuesas y melocotones de temporada, que mezclaremos con zumo natural de frutas y acompañaremos con un poco de granola encargada de dar un rico toque 'crunchy'.
21/07/2022 9:26 UTC
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Diez vinos perfectos para disfrutar en la época estival. La colección de alhajas de Elizabeth Taylor palidecería ante la próxima terna y más si tenemos en cuenta que además son de lo más asequible.
12/07/2022 10:30 UTC
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Ron, soda, lima, azúcar, hierbabuena.... son los ingredientes básicos para la preparación de un buen mojito. ¡Sin olvidar, claro, el hielo!
11/07/2022 15:48 UTC