Gambas con tomate y vino
Pele las gambas dejando las colas enteras. Resérvelas.
Pele y pique muy menuda la cebolla. En una sartén ponga a calentar el aceite y refría en él la cebolla junto con el diente de ajo también picado menudo.
Cuando empiece a dorarse la cebolla, añada el tomate, pelado, sin las simientes y en trozos, refríalo unos 10 minutos. Añada entonces el pimentón (apartando la sartén del fuego para que no se queme), el vino y la pimienta. Téngalo otros 10 minutos a fuego lento y resérvelo.
En una sartén amplia (para que quepan con holgura las gambas), ponga el coñac a calentar. Préndalo y eche las gambas para que se flameen .
Una vez flameadas, añádales la salsa reservada y la nata líquida. Sálelas, ligeramente, y saltee todo otros 10 minutos hasta que vea que las gambas están cocidas. Acompáñelas con arroz.
Recomendamos
Últimas Noticias
¡Sorpresa! Millie Bobby Brown y Jake Bongiovi se han casado en secreto
Los nuevos retratos oficiales de Haakon y Mette-Marit de Noruega en un tiempo de cambios
Louis Vuitton presenta en Barcelona una colección inspirada en 'el carácter apasionado de España'
Estas son las cinco tendencias de maquillaje que verás en las bodas de verano
Endulza tu fin de semana con esta tarta de chocolate
Estos son los 25 vestidos de novia más aclamados de la historia
Recomendamos
Pele y pique muy menuda la cebolla. En una sartén ponga a calentar el aceite y refría en él la cebolla junto con el diente de ajo también picado menudo.
Cuando empiece a dorarse la cebolla, añada el tomate, pelado, sin las simientes y en trozos, refríalo unos 10 minutos. Añada entonces el pimentón (apartando la sartén del fuego para que no se queme), el vino y la pimienta. Téngalo otros 10 minutos a fuego lento y resérvelo.
En una sartén amplia (para que quepan con holgura las gambas), ponga el coñac a calentar. Préndalo y eche las gambas para que se flameen .
Una vez flameadas, añádales la salsa reservada y la nata líquida. Sálelas, ligeramente, y saltee todo otros 10 minutos hasta que vea que las gambas están cocidas. Acompáñelas con arroz.