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Ideas para una merienda ‘très chic’
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Pasteles
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![Ideas para una merienda ‘très chic’]()
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![Pastel de pescado con mayonesa]()
Pastel de pescado con mayonesa
Nos inspiramos en el clásico pastel de cabacho, que creó allá por los años 70 el gran cocinero Juan Mari Arzak. Se trata de un pastel elaborado, en este caso...
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![Aprende a preparar el desayuno 'healthy' que sabe a pastel (y que triunfa en redes)]()
Aprende a preparar el desayuno 'healthy' que sabe a pastel (y que triunfa en redes)
Arrancar el día disfrutando de un delicioso pastel es el sueño de todo goloso. El problema es que, muchas veces, esos pasteles son sinónimo de ‘bomba calórica' y, además, a...
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![Pastelerías con historia: el secreto de unos dulces míticos]()
Pastelerías con historia: el secreto de unos dulces míticos
Un delicioso olor a mantequilla invade nuestra nariz nada más cruzar las puertas del obrador de la pastelería Mallorca, en el distrito madrileño de Vicálvaro. Felicidad, infancia, activación instantánea de...
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![Muy dulce: deliciosos postres... ¡que son la pera!]()
Muy dulce: deliciosos postres... ¡que son la pera!
Quizá podamos sonar algo repetitivos, pero es que gastronómicamente hablando... ¡cuánto nos gusta el otoño! Es por ello que no nos cansamos de ofreceros recetas para que saquéis el máximo...
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![De limón, de pistacho, de frambuesa… ¿te apetece un 'macaron'?]()
De limón, de pistacho, de frambuesa… ¿te apetece un 'macaron'?
Que si su origen es realmente italiano. Que si fueron introducidos en Francia por la reina Catalina de Médici. Que no; que en realidad, los macarons son un dulce nacido...
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![Cómo hacer tus propias tabletas de chocolate (y otros postres para ‘chocolovers’)]()
Cómo hacer tus propias tabletas de chocolate (y otros postres para ‘chocolovers’)
Estás en el supermercado, en el pasillo donde asoman, tentadoras, las tabletas de chocolate y su gran variedad de sabores: almendra, naranja, frutos rojos… El abanico es cada vez más...
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![Pastel de chocolate negro y caramelo]()
Pastel de chocolate negro y caramelo
¿Te gusta el chocolate?, ¿te gusta el caramelo? Si tu respuesta es afirmativa en ambos casos... ¡no podrás resistirte a este pastel! En este caso lo hemos aromatizado con un...
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![Pastel de zanahoria]()
Pastel de zanahoria
El pastel de zanahoria se ha popularizado mucho los últimos años, lógico, está riquísimo, es original, y es bastante atractivo a la vista. Lo ideal es pasarte por el mercado...
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![Pastel de arroz con leche]()
Pastel de arroz con leche
Esta receta es una mezcla de pastel y bizcocho. Además de huevos, harina y azúcar, lleva como ingrediente principal arroz con leche, y se termina de cocinar en el horno...
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!['Carrot cake', la tarta más irresistible]()
'Carrot cake', la tarta más irresistible
Un bizcocho hecho con harina, azúcar, huevos, mantequilla y mucha zanahoria rallada. El toque inconfundible a las variadas especias que lleva (clavo, jengibre, nuez moscada, canela, cúrcuma, vainilla...). Y el...
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![Pastel de zanahoria sin azúcar]()
Pastel de zanahoria sin azúcar
El característico sabor dulce de la zanahoria hace que en esta receta no necesitemos agregar edulcorante alguno. Se trata de una versión la clásica 'carrot cake', que sólo lleva huevo...
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![Pastel de nueces pecanas]()
Pastel de nueces pecanas
El 'pecan pie' es un dulce a base de nueces y sirope de maíz o de arce, que se toma en Estados Unidos y Canadá, sobre todo en la comida...
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![Pastel templado de chirimoya con merengue]()
Pastel templado de chirimoya con merengue
La chirimoya es una fruta tropical originaria del área subtropical de los Andes, que se cultiva en muchos lugares de Sudamérica y también en Europa, concretamente en el sur de...
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![Pastel de cabracho]()
Pastel de cabracho
Estamos ante una receta de la cocina vasca más tradicional, ligado al gran cocinero Juan Mari Arzak, que rescató el cabracho para empezar a elaborarlo allá por los años 70...
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![Pastel de arándanos rojos y lima]()
Pastel de arándanos rojos y lima
Los arándanos son frutos rojos con un sabor entre dulce y ácido de los que también existe una variedad de color entre azul y morado. Son una fuente excelente de...
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![Ruta golosa por el Bilbao más dulce]()
Ruta golosa por el Bilbao más dulce
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![Pastel Selva Negra en versión moderna]()
Pastel Selva Negra en versión moderna
El pastel 'Selva Negra' es un postre típico de la zona de Baden, en Alemania, que lleva chocolate y cerezas como ingredientes principales. En esta receta, vamos a versionar la...
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Pastel de chocolate y coco
Este es un postre súper fácil de elaborar que hará las delicias de los más golosos. El toque del coco, la nata y las galletas convierten a este pastel sin...
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En vídeo: pastel de chocolate y nueces. ¡Date un capricho dulce!
Una receta golosa, muy sencilla de preparar, que gusta a niños y mayores, y que tiene como ingredientes principales el chocolate y las nueces. Es fácil que con estas pistas...
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