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20min
Fácil
Por
SUSANA BATICÓN
Somos fans de las hamburguesas con todo tipo de carnes, pescados, legumbres o verduras. Nos encantan también las de pollo, para las que pedimos carne picada de la pechuga, que es una de las piezas más magras de esta ave. La aderezamos ligeramente para cocinarla a la plancha o a la parrilla y ponerla entre dos panes, con queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsas a tu gusto.
- 600 g de Carne picada de pollo
- 1 diente de Ajo
- 1 unidad de Cebolleta
- 4 cs de Cebolla caramelizada
- 4 lonchas de Queso cheddar
- 4 hojas de Lechuga
- 1 unidad de Tomate
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite vegetal
- 4 ud de Pan de hamburguesa
-
1.
Pela y ralla el diente de ajo para mezclarlo en un bol con la carne picada de pollo.
-
2.
Lava, seca, pica la cebolleta y póchala en una sartén con aceite para añadirla a la mezcla anterior.
-
3.
Añade sal y pimienta y mezcla bien.
-
4.
Forma 4 bolas con la mezcla de carne de pollo y aplasta para obtener las hamburguesas.
-
5.
Cocina las hamburguesas de pollo a la plancha o a la parrilla.
-
6.
Abre los panes y tuéstalos ligeramente.
-
7.
Monta las hamburguesas con la carne, el queso cheddar, cebolla caramelizada, hojas de lechuga y rodajas finas de tomate.
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