)
01:00
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Las espinacas hacen con el queso feta una estupenda combinación de sabores. En este caso van a ser los ingredientes para la elaboración de este rico pastel salado que prepararemos al horno. La pasta filo aportará una irresistible textura crujiente al conjunto.
- 6 láminas de Pasta filo
- 300 g de Espinacas
- 150 g de Queso feta
- 2 Huevos
- 200 ml de Yogur
- 150 ml de Leche
- 50 g de Mantequilla
- Sal
- Pimienta
-
1.
Derretir la mantequilla al baño maría o en el microondas.
-
2.
Echar en un cuenco el yogur, el huevo y la leche y batirlos con varillas.
-
3.
Reservar 2 cucharadas de este batido para untar la superficie de la tarta antes de meterla al horno.
-
4.
Lavar las espinacas, picarlas y ponerlas en un cuenco con la mitad del batido preparado. Salpimentar y mezclar.
-
5.
Cortar el queso feta en dados pequeños, ponerlos en un cuenco con el resto del batido y mezclar.
-
6.
Precalentar el horno a 180º.
-
7.
Pincelar con mantequilla el fondo y las paredes de un molde redondo desmontable de unos 22 cm de diámetro.
-
8.
Extender en la base una lámina de pasta filo, untarla con mantequilla y cubrir con otra lámina de pasta extendida de igual manera.
-
9.
Repartir por encima la mezcla de espinacas, cubrir con otra lámina de pasta filo, untarla con mantequilla y volver a poner encima otra lámina de pasta filo.
-
10.
Repartir sobre ella la mezcla de queso feta, cubrirla con otra lámina de pasta filo, untarla con mantequilla y poner encima otra lámina de pasta filo.
-
11.
Untar la superficie con el batido reservado.
-
12.
Meter el pastel al horno a 180º entre 25 y 30 min, hasta que se dore la superficie de manera uniforme.
-
13.
Esperar a que se enfríe un poco el pastel antes de desmoldarlo y servirlo cortado en porciones.
Más recetas de
VERDURAS:
Últimas recetas:
