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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Mousse de turrón
Un postre sencillo que además nos sirve para aprovechar las sobras del turrón.
Mousse de turrón muy fácil
Por
PEPA MUÑOZ
El turrón no puede faltar en estas fechas navideñas. Desde 'La Cocina de ¡HOLA!', Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos muestran cómo elaborar con él una sencilla mousse a la que no añaden azúcar porque el turrón es bastante dulce de por sí. La van a servir con pistachos rallados y grosellas
- 1 tableta de Turrón blando
- 2 ud de Huevos
- 200 ml de Nata para montar
- 30 ud de Pistachos rallados
- 1 manojo de Grosellas
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1.
Separamos las yemas de las claras y las ponemos en dos boles.
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2.
Batimos las yemas, desmigamos el turrón por encima, y mezclamos.
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3.
Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos con la nata.
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4.
Juntamos las dos mezclas con cuidado ayudados con una varilla con movimientos envolventes.
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5.
Repartimos en copas o vasitos y metemos a enfriar 2 horas.
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6.
Servimos con el pistacho rallado y las grosellas por encima.
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