dulces
'Cinnamon rolls', el bollo de canela que nos vuelve locos
Los 'cinnamon rolls' o rollos de canela se inventaron en la década de 1920 en Suecia y Dinamarca. Se toman durante todo el año pero especialmente durante la Navidad. Aprende a hacerlos siguiendo nuestras indicaciones ¡y te saldrán perfectos!
27/12/2022 9:08 UTC
Roscón de Reyes
Durante todo diciembre ya podemos encontrar este dulce en un buen número de pastelerías españolas pero es a finales de mes y a comienzos de enero cuando el roscón de Reyes se convierte en el postre de protagonismo absoluto, hasta después del día 6. Hacerlo en casa lleva un poco de trabajo, pero el resultado produce una gran satisfacción. Y cuanto más lo repitas, mejor te saldrá, con recetas como ésta, que es de la cocinera Inés Ortega.
23/12/2022 15:36 UTC -
Postres rápidos y fáciles para triunfar en Nochevieja
No renuncies a un postre casero para rematar las últimas cenas del año. Si no tienes mucho tiempo, nosotros te echamos una mano con ideas superfáciles ¡que se hacen en un momento!
23/12/2022 10:20 UTC -
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Te contamos cómo hacer galletas caseras para Navidad con recetas originales y divertidas para hacer con niños: galletas de chocolate, galletas de mantequilla, galletas de avena o galletas de jengibre, ¿con cuál te quedas?
22/12/2022 16:39 UTC
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No te pierdas nuestra selección de novedades en 'materia turronera' para despedir 2022 de la forma más dulce.
22/12/2022 13:03 UTC
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Este es un postre delicioso que tiene la ventaja de que tiene una preparación rápida y sencilla. La crema de vainilla la hacemos casera, pero el pan de jengibre lo compramos hecho -si no lo encuentras, sustitúyelo por algún bizcocho o galletas-. Añadimos también unos gajos de naranja pelados 'a lo vivo', esto es sin ninguna membrana, limpios, que también puedes cambiar por mandarina.
21/12/2022 21:54 UTC
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Si no tienes demasiado tiempo, siempre es una buena opción 'customizar' algunos helados que puedes comprar ya preparados. Nos decantamos por uno de yogur y lo acompañamos con una salsa de fresas y un árbol de chocolate, que preparamos en un momento. Tendrás un postre rapidísimo de preparar y que te recomendamos para las Navidades porque es dulce pero no muy calórico y refrescante.
21/12/2022 21:35 UTC
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Las galletas de jengibre en forma de muñeco son un clásico y un must en las recetas navideñas. La historia cuenta que surgieron en Inglaterra en el siglo XVI, como modo de agradecimiento a aquellos invitados que visitaban a la monarca en época navideña. Aquellas galletas estaban hechas a base de masa de pan de jengibre, de ahí su nombre. Es entonces cuando nació la costumbre de regalar galletas de jengibre en forma de muñeco a las visitas, convirtiéndose así en toda una tradición de estas fiestas. Esta receta lleva un toque especial, que es una bebida orgánica y ecológica de limón y jengibre.
16/12/2022 15:01 UTC
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Hay veces que no sabes qué regalar en Navidad y si hay algo con lo que siempre vas a acertar es con buena comida y bebida. A los regalos 'gourmet' ¡nadie puede resistirse! Te damos algunas pistas para que elijas los más deliciosos.
16/12/2022 14:00 UTC
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No hay cosa más fácil y resultona que esta para hacer estas Navidades y poner tanto en el desayuno como en la merienda o para tomar también como postre. Se trata de unos arbolitos navideños de hojaldre que pintamos con una mezcla de canela, mantequilla y azúcar moreno -prueba otras versiones con mermelada o crema de cacao y avellanas-. ¡Riquísimos y monísimos!
15/12/2022 20:29 UTC
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Que no te eche para atrás hacer tus propios turrones caseros. Sigue nuestras recetas ¡y ya verás que ricos te salen!
13/12/2022 16:09 UTC
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La célebre influencer foodie, Paula Monreal (@paufeel) nos propone esta sencilla receta de turrón sin azúcar (apto para todos) con el que disfrutar sin remordimientos. Tan solo lleva 3 ingredientes y no se tarda más de 20 minutos en hacer. Forma parte de las recetas sanas y saludables, gluten free y sugar free que la emprendedora publica en sus redes.
13/12/2022 13:44 UTC
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Turrón de galletas Oreo
Los postres con estas famosas galletas son siempre sinónimo de triunfo. Gustan a niños y a mayores, especialmente a los que les pierde el chocolate. En este caso, te proponemos incluirlas en un turrón de chocolate blanco. Ya sabes que se trata de unas galletas de chocolate que se rellenan con una crema de grasa vegetal, azúcar y vainilla, aunque la fórmula exacta es secreta -también hay quien las hace en versión casera con mantequilla-.
12/12/2022 13:23 UTC
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Turrón duro
El Consejo Regulador de Turrón de Jijona y Turrón de Alicante ampara las dos variedades más tradicionales de este dulce navideño en España: el blando y el duro. Te vamos a mostrar una de las maneras de preparar el segundo, que se hace a base de almendras, miel, azúcar, clara de huevo y obleas. Se le suele dar forma rectangular o redonda, como si fuera una torta.
12/12/2022 12:54 UTC
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Turrón blando
Es uno de los más tradicionales y populares dulces navideños en España. En Jijona (Alicante) está su origen, donde se cree que fue introducido por los árabes, y tiene como característica su textura blandita y las almendras, la miel y la clara de huevo como ingredientes principales -aunque nosotros también le añadimos avellanas y azúcar-. Es sencillo de elaborar y si sirves esta versión hecha en casa tras tus comidas o cenas navideñas, sorprenderás muy gratamente a tus comensales.
12/12/2022 12:37 UTC
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Este proyecto colabora con 120 conventos de clausura y monasterios de España, a los que ayuda con la venta de sus productos artesanos, una opción estupenda para comprar estas Navidades, a través de su web.
09/12/2022 8:09 UTC
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Sorbete de coco con arándanos
Un helado o un sorbete siempre son el broche perfecto de una comida o una cena. Nos dejan un toque dulce, nos refrescan el paladar y contribuyen a que hagamos mejor la digestión -tan necesario después de los 'banquetes' que solemos pegarnos en las fiestas-. Los puedes comprar ya hechos -los hay de magnífica calidad y de sabores deliciosos-, pero si tienes tiempo, anímate a hacer elaboraciones como este sorbete de coco que servimos con arándanos.
04/12/2022 23:16 UTC
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Este postre italiano, que es un flan de nata y leche a la vainilla con gelatina, se suele tomar con alguna compota, fruta o mermelada. Nosotros te proponemos hacerlo con plátano cocinado ligeramente con un poquito de canela en polvo. Nos parece dulce ideal para rematar cualquier almuerzo o cena especial, ya que has de prepararlo con antelación porque necesita varias horas de nevera para que se cuaje.
04/12/2022 22:23 UTC
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Pastel de ruibarbo
Aunque el ruibarbo no está muy extendido en nuestra cultura gastronómica, sí es un ingrediente propio de muchas cocinas anglosajonas y germánicas. Con él se hace un pastel muy famoso -conocido en Alemania como 'Rhabarberkuchen'-. Esta verdura, de la que emplea sobre todo el tallo, se da en sitios como Suecia, las Islas Británicas, y Nueva Inglaterra y las regiones superiores del Medio Oeste en los Estados Unidos.
25/11/2022 15:03 UTC