Cocina Fácil
'Cheesecake' tenebroso
Si hay un postre que nos vuelve locos, tanto a mayores como a pequeños, es la tarta de queso. Al más puro estilo neoyorquino, esta receta con base de galletas Oreo utiliza la Thermomix para conseguir una textura deliciosa y hacer de nuestra fiesta de Halloween algo inolvidable.
08/10/2019 17:57 UTC
Cocina vegetariana: ¿te apetece una tapa ‘veggie’?
Además de deliciosas y libres de proteína animal, estas recetas de bocado resultan de lo más ‘pintonas’. ¡Anímate a prepararlas y triunfarás con tus invitados!
04/10/2019 13:22 UTC -
Consejos para hacer la pechuga de pavo rellena más jugosa
En el último programa de 'La Cocina de ¡HOLA!', Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos enseñan a preparar una pechuga de pavo rellena de espinacas y queso crema. En estos vídeos, nos ofrecen varios consejos para que nos quede de lo más jugosa.
04/09/2019 8:22 UTC -
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Explicamos qué es la técnica de confitar alimentos y qué consideraciones hay que tener en cuenta para ponerla en práctica.
28/08/2019 8:23 UTC
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Recopilamos varias recetas para hacer escabeches con marisco, carne, pescado o verduras.
27/08/2019 13:59 UTC
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Recopilación de recetas elaboradas con queso Parmigiano Reggiano, conocido en nuestro país como parmesano.
05/08/2019 8:53 UTC
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Explicamos las claves para elaborar helado casero delicioso sin necesidad de tener heladera.
17/07/2019 8:32 UTC
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En escabeche tradicional o de cítricos, con salsa picante...
12/07/2019 13:14 UTC
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Se cuenta que los tacos de pescado nacieron a principio de la década de los 60 del siglo XX en Ensenada, un puerto pesquero en la costa del Pacífico de Baja California. Un pescador que ya comercializaba tacos de carne, empezó a vender unos con un pez rebozado y frito llamado 'ángel del Pacífico'. En esta receta nosotros vamos a utilizar corvina, ¡bon appetit!
10/07/2019 4:22 UTC
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El poke normalmente lleva pescado pero podemos hacer también versiones veganas y/o vegetarianas con el añadido de algunas frutas. El toque exótico del mango y de la papaya le van muy bien a esta receta originaria de Hawái que cada vez está ganando más adeptos en todo el mundo. Es muy saludable y muy fácil de hacer ya que prácticamente no lleva elaboración, salvo por la cocción del arroz, en este caso.
08/07/2019 4:19 UTC
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Salsa pesto
El nombre del pesto se debe al recipiente donde tradicionalmente se majan los ingredientes, pestaio en italiano, mortero para nosotros. La falta de espacio se impone y muy poca gente tiene un mortero tan grande para hacerlo a mano, por eso en la actualidad se hace con batidora. Es delicioso con espaguetis frescos y también se puede utilizar, añadiendo más aceite, para aliñar carnes y ensaladas.
01/07/2019 12:58 UTC
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Te contamos qué son los tomates secos, cómo se hacen y para qué recetas se utilizan.
13/06/2019 17:48 UTC
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Dan aroma y sabor a todos nuestros platos y, si las cultivamos en casa, estaremos ante un producto sostenible, orgánico y natural. Te contamos cómo hacerlo con esta guía práctica en diez pasos.
05/06/2019 15:41 UTC
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Además de tortilla de patata, empanadas o sándwiches, hay numerosas recetas con las que convertir una comida al aire libre en toda una experiencia 'gourmet'
12/07/2018 10:00 UTC
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En vídeo: tacos de pescado, fáciles y deliciosos
08/06/2018 10:48 UTC Por ¡HOLA!
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En vídeo: Dale un extra de sabor a tus ensaladas con esta deliciosa vinagreta
01/06/2018 11:11 UTC Por ¡HOLA!
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En vídeo: Acompaña tus platos de carne con esta original salsa barbacoa
18/05/2018 13:49 UTC Por ¡HOLA!
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Vídeo-recetas: ¿Te apetecen unas natillas de chocolate caseras?
09/05/2018 10:18 UTC Por ¡HOLA!
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Receta, paso a paso, para preparar una deliciosa lasaña boloñesa
08/05/2018 10:13 UTC Por ¡HOLA!