Septiembre es un mes de transición en la mesa: mientras aún se dejan ver las frutas más veraniegas —sandías, melones, paraguayos...—, empiezan a asomar con fuerza otras delicias de temporada que anuncian el otoño. Aterrizan en el frutero higos dulces, moras recién recolectadas, racimos de uvas en plena vendimia o los primeros melocotones de Calanda...
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También llegan las primeras granadas, que aportan frescor y un punto crujiente a cualquier postre. Son ingredientes que invitan a jugar en la cocina, ya sea en preparaciones ligeras y frescas o en propuestas más golosas para los días que se van acortando. La despensa de septiembre está llena de contrastes, y precisamente de ahí nace la inspiración para los postres que te proponemos.
En las siguientes recetas la fruta es protagonista; una selección de ideas sencillas y sabrosas para despedir el verano y dar la bienvenida al otoño de una forma muy dulce. Para acceder al su modo de elaboración clica sobre los botones de Leer más: