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Cuando el calor aprieta, lo último que apetece es encender el horno o pasar tiempo frente a los fogones. La buena noticia es que hay muchísimas recetas frescas, fáciles y saludables que no solo ayudan a sobrellevar las altas temperaturas, sino que también aportan todos los nutrientes que necesitas. Te proponemos 7 ideas ligeras, llenas de sabor y perfectas para refrescarte este verano.
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En estos días tan calurosos, elegir bien qué comer es clave para sentirte ligera, mantenerte hidratada y no perder energía. La mejor estrategia es apostar por recetas frescas y saludables, elaboradas con ingredientes de temporada como sandía, pepino, melón o tomate, que aportan agua y vitaminas. Además, estos platos suelen prepararse en pocos minutos y se disfrutan bien fríos, lo que los convierte en aliados perfectos para una ola de calor.
Consejos para alimentarte bien en una ola de calor
Cuando las temperaturas se disparan, tu cuerpo necesita más agua y alimentos fáciles de digerir para mantener el equilibrio. Estos trucos te ayudarán:
- Prioriza los alimentos ricos en agua: sandía, melón, pepino, tomate, calabacín o lechuga ayudan a hidratarte desde dentro.
- Reduce comidas muy grasas o pesadas: dificultan la digestión y aumentan la sensación de calor.
- Apuesta por elaboraciones frías: sopas frías, ensaladas completas, wraps o pescados marinados son opciones ligeras y nutritivas.
- Hidrátate de forma variada: alterna agua con infusiones frías, limonada casera o aguas saborizadas con hierbas y frutas.
- Fracciona las comidas: hacer 4-5 tomas ligeras a lo largo del día es más cómodo que dos comidas muy copiosas.
- Evita el exceso de alcohol y bebidas muy azucaradas: pueden deshidratarte y darte picos de energía seguidos de bajones.
Aquí tienes 7 recetas frescas, fáciles y saludables para combatir el calor. Platos fríos llenos de sabor que hidratan y alimentan en verano:
Como ves, comer bien en verano no tiene por qué ser complicado. Con ingredientes frescos, un poco de organización y recetas que no requieran calor, es posible alimentarse de forma saludable y, al mismo tiempo, disfrutar de comidas llenas de sabor. La próxima vez que el termómetro suba, recuerda que un gazpacho bien frío, una ensalada con frutas o un batido natural pueden ser tus mejores aliados para combatir el calor.