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El verano es, sin duda, la estación más generosa en cuanto a fruta se refiere. Los mercados se llenan de colores intensos y aromas dulces: sandías que son pura golosina, melones fragantes, cerezas, melocotones y nectarinas a las que no podemos resistir hincales el diente...
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Estas frutas son una delicia por sí solas, perfectas para refrescarnos en los días más calurosos. Pero su papel no tiene por qué limitarse al postre. Con un poco de creatividad, podemos convertirlas en aliadas sorprendentes para platos salados, llenos de sabor, contraste y frescura.
Ensaladas con fruta y queso, sopas frías con un toque dulce, aperitivos con frutas asadas o marinadas… Las posibilidades son muchas y fáciles de preparar, ideales para quienes buscan recetas ligeras, nutritivas y originales.
A continuación, te proponemos 10 recetas saladas donde la fruta de verano es protagonista. Para acceder a su paso a paso solo tienes que clicar en los botones de Leer más.