10 cenas fáciles y deliciosas para disfrutar cada bocado
Pensar en la cena de cada día puede convertirse en una tarea difícil por eso aquí tienes 10 sugerentes recetas que te harán la elección de la cena mucho más fácil
¿Alguna vez te has preguntado cómo evitar que la cena caiga en la rutina? ¡La clave está en la variedad y la salud sin sacrificar tiempo en la cocina! Mantener una alimentación sana y rica puede ser todo un desafío, pero no te preocupes, ¡tenemos la solución!
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Imagina platos de verdura irresistibles, sabrosas opciones con pavo y pollo, bocados saludables -incluso vegetales- que hasta los más exigentes paladares infantiles disfrutarán. Sí, es posible sorprender a toda la familia con cenas ricas y nutritivas.
La clave radica en encontrar platos visualmente atractivos y lo más importante, fáciles y rápidos de preparar. Nuestras propuestas cumplen con todos estos requisitos.
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Queremos darte un consejo importante a la hora de cenar: ¡no tardes en cenar! La ciencia respalda la cena temprana como un hábito saludable. ¿Por qué? Cenar pronto puede ayudar a controlar el apetito, reducir la ingesta de calorías innecesarias y potenciar la digestión por la noche.
Así que, ya tienes el secreto: ¡cena temprano para dormir mejor y potenciar tu bienestar! Toma nota de nuestras propuestas y ¡a disfrutar!
COLIFLOR AL HORNO CON ALMENDRAS
Esta receta es tan fácil como rápida, pues necesita solamente el tiempo que la coliflor se hace en el horno. Antes, tan solo tendrás que lavar y cortar bien tus verduras. Además, admite muchos más ingredientes. Una cena perfecta.
'Cordon bleu' de pollo y jamón serrano al horno
Son primos hermanos del cachopo asturiano, del flamenquín cordobés, o del San Jacobo, pero esta elaboración es originaria de Francia. El cordon bleu francés tradicional se elabora con filetes de ternera, aunque en esta ocasión vamos a sustituirlos por pollo y, en lugar de jamón cocido, para hacer más nuestra la receta, pondremos jamón serrano. Y para hacerlos un poco más ligeros, en lugar de la tradicional fritura, los vamos a cocinar al horno. El resultado es sorprendentemente bueno.
Crepes a las finas hierbas con jamón y queso
El delicioso tándem 'jamón y queso' nos sirve aquí como relleno para preparar unas ricas crepes saladas. Les daremos un toque un poco diferente, añadiendo a la masa finas hierbas al gusto (puede ser tomillo, perejil, orégano...), y las terminaremos con un golpe de horno para que el queso resulte más fundente aún.
ENSALADA TEMPLADA DE BONIATO, GARBANZOS Y RÚCULA
El boniato es un tubérculo de otoño, muy versátil para cocinar y lleno de vitaminas y minerales. Lo cortamos en bastones para hornearlos con aceite de oliva y sal y los incorporamos a una ensalada templada de garbanzos y rúcula, que aliñamos con salsa de soja.
Guiso de pollo y calabacín
¡Cuánto nos gusta un buen 'cuchareo'! Da igual la época que sea, pero especialmente en otoño e invierno. Los guisos no pueden faltar en estas dos estaciones. Y menos, si son tan fáciles y suculentos como este: con su pollo, su calabacín y otras verduras. Y, por supuesto, un buen caldo.
LOMOS DE SALMÓN CON VERDURAS Y SALSA DE ENELDO
El salmón y el eneldo forman una combinación perfecta. Son dos ingredientes que casan muy bien. A ellos, en este plato, les vamos a añadir varios tipos de verduras y unas nueces y unos canónigos, para hacer una especie de pesto. Anímate a hacerla porque al estar cocinada en el microondas, es muy rápida de preparar. El resultado es delicioso.
SALTEADO DE PAVO CON ENSALADA DE QUINOA
El pavo es una carne muy sana pero puede resultar algo seca. Para evitarlo y que quede más jugosa la vamos a adobar previamente y luego la saltearemos. La servimos sobre una ensalada de quinoa.
POLLO A LA PARMESANA
Esta receta tiene su origen en la ciudad italiana de Parma. Hay varias formas de hacerla: o bien mezclar el pan rallado con el queso parmesano que recubre al pollo o bien colocar lonchas de queso por encima y meterlo dentro del horno. En esta vídeo receta vamos a optar por esta última versión, ¡absolutamente deliciosa!
'QUICHE' DE CALABACÍN Y QUESO FETA
Si tienes antojo de quiche, esta propuesta te va a fascinar. Tiene dos de los ingredientes que más nos gustan, como son el calabacín y el queso feta y la base está hecha con pasta brisa. El resultado es una tarta salada que te recomendamos acompañar con alguna ensalada.
WRAP DE QUESO Y ESPINACAS
Una alternativa más ligera al clásico sándwich, es hacerte un rápido wrap; una especie de tortilla de maíz rellena, en esta ocasión, de queso y espinacas, entre otros ingredientes que pueden ser modificados al gusto. Es muy fácil de preparar y perfecto para los más pequeños de la casa.