Es cierto que, al menos de momento, los chefs no han alcanzado la popularidad en redes de la que sí disfrutan personajes del mundo del cine, la música o el fútbol (240 millones de followers contemplan, ni más ni menos, a Cristiano Ronaldo en su cuenta de Instagram). Pero también es verdad que muchos cocineros han ido adquiriendo en los últimos años una popularidad -y un poder de influencia- en el mundo virtual impensable hace no tanto tiempo. Factores como el enorme éxito de programas televisivos de cocina (con MasterChef a la cabeza) o, más recientemente, el afán de muchos maestros del fogón por ‘regalarnos’ clases de cocina a través de sus cuentas durante el confinamiento, han sido claves para este crecimiento.
Hoy, aprovechando la celebración del Día Internacional del Chef (cada año tiene lugar el 20 de octubre) nos hemos preguntado, a modo de curiosidad, cuáles son los cocineros españoles que cuentan actualmente con mayor número de fans al otro lado de los dispositivos móviles. Un pequeño ‘divertimento’ que no va más allá de lo anecdótico; hay grandes chefs -desde Joan Roca a Hilario Arbelaitz o Bittor Arginzoniz que ni si quiera tienen cuenta y son algunos de lo mejores maestros del fogón del mundo-. Así pues, juguemos un poco a esto de los listados, y vayamos del 10 al 1 descubriendo a los cocineros de España que despiertan más pasiones en la red.
10. MARTÍN BERASATEGUI (@martinberasategui) SEGUIDORES: 323K
Martín Berasategui puede presumir de ser el chef español con más estrellas Michelin: un total de 12, repartidas en sus múltiples establecimientos. Entre ellos, la ‘casa madre’, el restaurante que lleva su nombre, ubicado en la localidad guipuzcoana de Lasarte, que luce tres estrellas de la Guía Roja. Es probable que su ajetreada vida como chef y como empresario de enorme éxito no le deje demasiado tiempo para encargarse él mismo de sus redes. Sea como fuere, de lo que no cabe duda es del enorme interés que despierta la figura de este cocinero que es... ¡puro ‘garrote!
9. PEPE RODRÍGUEZ (@pepe_rodriguezrey) SEGUIDORES: 356K
El famoso jurado de MasteChef tardó en introducirse en esto de las redes. No fue hasta finales de 2018 cuando Pepe Rodríguez se decidió por fin a abrir una cuenta personal de Instagram. Sin embargo, a pesar de la ‘corta vida’ de la cuenta, la popularidad del 'capitán' de El Bohío (1 estrella Michelin, Illescas, Toledo) ha hecho que sus seguidores no dejen de crecer, alcanzando ya una cifra que supera los 356.000 followers.
8. MIQUEL ANTOJA (@miquelantoja). SEGUIDORES: 357 K
Su nombre quizá sea menos conocido a nivel masivo. Sin embargo, el chef Miquel Antoja cuenta con una enorme popularidad entre los aficionados al mundo de la buena mesa. Con más de 14 años de experiencia, este cocinero catalán está al frente de ‘Foodlona’, un concepto empresarial con sede en Badalona y Barcelona que engloba distintas ramas: catering y encargos de comida a medida, tienda gourmet, cursos de cocina… Además, en 2018 publicó el libro ‘101 Recetas para triunfar’, donde reunió algunos de los platos más representativos de su cocina.
7. JORDI ROCA (@jordirocasan). SEGUIDORES: 418K
El pequeño de los tres hermanos Roca (Jordi, encargado de la parte ‘dulce’ del prestigioso restaurante El Celler de Can Roca) cuenta también con una numerosísima ‘parroquia fiel’ en su cuenta de Instagram. A diferencia de su hermano mayor -Joan, ni siquiera tiene cuenta-, el nombrado ‘Mejor Pastelero del mundo’ es bastante activo en redes, donde publica sobre todo posts relacionados con su universo profesional (El Celler, Casa Cacao, las pastelerías Rocambolesc…) así como alguna publicación esporádica de carácter más personal.
6. ROBERTO BOSQUET (@chefbosquet). SEGUIDORES: 457K
Quién le iba a decir a Roberto Bosquet cuando ejercía de bombero que hoy día tendría una de las cuentas de cocina más seguidas de Instagran en España. Todo empezó cuando, con el objetivo de comer saludable y llevar una dieta acorde a su profesión (muy exigente a nivel físico), empezó a crear sus propias recetas ‘healthy’. Una vez cocinadas comenzó a publicarlas y... las redes hicieron 'su magia’. Tanto, que el conocido como ‘Chef Bosquet’ tuvo dejar su labor al frente del cuerpo de bomberos para dedicarse en exclusiva al mundo gastro: además de su cuidadísima cuenta de Instagram (cualquiera de sus fotos es capaz de activar al instante las papilas gustativas), Roberto es también autor de la carta del restaurante madrileño ‘Naked & Sated’ (con dos locales en la capital, y especializado en comida sana y 'real'), y este mismo año publicada también un libro de recetas titulado ‘Fast Food Saludable’.
5. JOSÉ ANDRÉS (@chefjoseandres). SEGUIDORES: 572K
Con permiso quizá de Ferran Adrià (de quien, por cierto, fue discípulo), José Andrés es sin duda el chef español más internacional. Hace ya más de dos décadas que este asturiano cruzó el charco para afincarse en EEUU donde hoy día cuenta con un ‘emporio’ de restaurantes. Pero si su labor al frente del fogón es conocida y laureada, no lo es menos su labor humanitaria al frente de la ONG ‘World Central Kitchen’ (comprometida con los afectados por los desastres naturales). De hecho, muchas de las publicaciones de su cuenta de Instagram están relacionadas con esa labor solidaria – que incluso le llevó el año pasado a ser candidato al Premio Nobel de la Paz, o a ocupar la portada del Times-, pero también sube posts puramente culinarios. ¿Entre los que cosechan más éxito? Los vídeos en los que Andrés, desde la cocina de su casa y en compañía de su hija Carlota, enseña a sus seguidores a cocinar recetas. Comenzó publicándolos durante el confinamiento y, aunque ya de forma más esporádica, continúa haciéndolo.
4. SAMANTHA VALLEJO-NÁGERA (@samyspain): 651K
La cocinera y empresaria Samantha Vallejo-Nágera seguramente tampoco imaginó nunca la popularidad que alcanzaría gracias a la pequeña pantalla. Hace ya 7 años que arrancó la primera edición de MasterChef España y, desde entonces, no ha habido un talent culinario tan exitoso en la televisión de nuestro país. Además de su trabajo frente a las cámaras, Samantha dirige el catering ‘Samantha de España’ y cuenta además con una tienda online donde vende desde pulseras con forma de tenedor, a espumaderas, cuchillos, pendientes, libros… Más de 650.000 followers siguen con atención todas sus publicaciones, donde se mezcla lo profesional con algunos posts relativos a su vida personal y su familia.
3. ALBERTO CHICOTE (@albertochicote). SEGUIDORES: 727K
Su rostro también es uno de los más conocidos gracias a su participación en numerosos programas 'gastro' emitidos en televisión: de Top Chef (su ‘bautismo’ a gran escala) a espacios de gran repercusión como Pesadilla en la Cocina… Durante el confinamiento fue uno de los cocineros más activos en redes: prácticamente cada día grababa desde su cocina el ‘paso a paso’ de una receta sencilla (que después formaría parte de su menú a la hora del almuerzo), para hacer así algo más amena la cuarentena de sus seguidores. Tal fue el éxito que hoy día continúa publicando de cuando en cuando estos vídeos, para disfrute de sus followers.
Lee también: Los trucos infalibles de Alberto Chicote para unas croquetas 'diez'
2. JORDI CRUZ (@jordicruzoficial). SEGUIDORES. 1.1M
Jordi Cruz fue otro de los grandes cocineros que aprovechó las largas jornadas del confinamiento para grabar vídeos donde enseñaba a sus seguidores a cocinar todo tipo de recetas: platos salados, irresistibles postres, aperitivos (como las ricas patatas bravas de las que ya os dimos buena cuenta)… Cruz -famoso jurado de MasterChef y al frente, entre otros negocios, del triestrellado restaurante barcelonés AbAc- cogió tanto gusto a esto de las clases magistrales desde la cocina de su casa que no ha dejado de publicar este tipo de contenido. El último de ellos, una receta de ‘Rape con camisa de aceitunas negras’ cuenta ya con más de 335.000 reproducciones. Y subiendo.
1. DABIZ MUÑOZ (@davizdiverxo). SEGUIDORES. 1.1M
Compartiendo lo alto del pódium con Jordi Cruz, también con 1.1 m de followers, encontramos a David Muñoz -o Dabiz Muñoz-. El estupendo y mediático cocinero -al frente de los madrileños DiverXo (tres estrellas Michelin), StreetXo, y la exitosa línea delivery GoXo- suele actualizar con frecuenta su cuenta de Instagram. Ya sea con contenidos puramente culinarios (sus vídeos de recetas durante el confinamiento se hicieron también muy virales), como posts más ligados a su vida personal. Así, no es raro verle junto a su mujer, Cristina Pedroche, en muchas de sus publicaciones.
OTROS CHEFS TAMBIÉN MUY POPULARES EN REDES
El abanico de chefs y reposteros que cuentan con legión de seguidores en Instagram es, como vemos, realmente extenso. A continuación, mostramos otros tantos nombres a los que -si aún no lo haces- no deberías perder la pista.
-Dani García (@danigarcia7). Seguidores: 301k
-Quique Dacosta (@qiqedacosta). Seguidores: 275k
-Paco Roncero (@pacoroncero). Seguidores: 239k
-Nandu Jubany (@nandujubany_oficial). Seguidores: 236k
-David de Jorge (@robinfood): Seguidores: 156k
-Karlos Arguiñano (@karlos_arguinano): 155k
-Andoni Luis Aduriz (@andoniluisaduriz). Seguidores: 147k
-Angel León (@angel_leon_aponiente): Seguidores: 139k
-Hermanos Torres (@hermanotorres). Seguidores: 125k
-Pablo Albuerne (@gipsychef). Seguidores: 107k
-Eneko Atxa (@enekoatxa): Seguidores: 101k
-Ricard Camarena (@ricardcamarena). Seguidores: 84k
-Christian Escribà (@escriba1906). Seguidores: 75k
-Paco Morales (@pacomoraleschef). Seguidores: 64k
-Mario Sandoval (@msandovalcoque). Seguidores: 56k
-Francis Paniego (@francispaniego). Seguidores: 49k
-Begoña Rodrigo. (@begorodrigo_) Seguidores: 33k
-Javier Peña (@penachef). Seguidores: 43.8k
-Javi Estevez (@chefjaviestevez). Seguidores. 28k
-Josean Alija (@joseanalija). Seguidores 26k
-Susi Díaz (@susidiazchef). Seguidores. 23.8k
-Pepa Muñoz (@pepacocinera). Seguidores. 24.3k
