Ruta 'healthy': Bocados ligeros y muy sabrosos para una 'vuelta al cole' más llevadera
Aunque intentes resistirte... ¡la vuelta ya está aquí! También a la hora de sentarnos a la mesa. Toca cuidarse para dejar atrás también alguno de esos kilos que hemos traído de las vacaciones. En estos restaurantes nos lo ponen muy fácil... y rico.
Volver a unos hábitos de comida más ordenados y ligeros es el primer propósito que hacemos al decirle adiós al verano. Las cartas y menús de restaurantes como Madame Sushita nos lo ponen más fácil, con platos como este Solomillo al carbón con papas y mojo, que se sirve en una campana de humo.
Quédate con su nombre: Bump Green. El place to be en Madrid, en la calle Velázquez, para disfrutar de cocina healthy y creativa.
En Bump Green, Madrid, un programa inteligente diseña los smoothies ecológicos: con agua de coco, maca, dátiles, matcha en polvo, plátano, espinacas... ¿cuál será el tuyo?
Ensalada de cintas de boniato. Una de las propuestas vegetales de Bump Green, donde también encuentras platos de carne y verdura con productos naturales, para tomar o llevar.
Si algo del mobiliario o de la decoración de Bump Green te gusta... puedes comprarlo. Del interiorismo se ha encargado su dueña, Adriana Nicolao, con telas con estampados florales de Lorenzo del Castillo, muebles vintage y maderas naturales.
Flash Flash es una clásico de la cocina barcelonesa. Sus tortillas y ensaladas son míticas.
¡Imaginación y productos frescos al poder! Las ensaladas dan mucho juego en Flash Flash, un lugar donde siempre (abre todos los días del año) encontrarás platos ligeros para seguir una dieta sana y equilibrada.
Mamá Chicó cuenta con cuatro locales en Galicia, reparitos entre A Coruña y Vigo, y ahora acaban de aterrizar en Madrid con su cocina italo-argentina y masas artesanas.
Pizzas, pasta y cocina de mercado forman la carta de presentación de Mamá Chicó, donde las masas se preparan frescas cada día y algunas de ellas y los postres, a la vista de los comensales, en su obrador.
El poke es un plato tradicional hawaiano, una ensalada de pescado crudo, frutas y algas, que puedes probar en Azotea Forus Barceló.
Ensalada de fideos de calabacín amarillo con pesto de kale, de Azotea Forus Barceló.
La decoración de Madame Sushita es impactante: una gigantesca biblioteca con 12.000 libros.
Madame Sushita apuesta por la cocina fusión, con sabores auténticos y pocas calorías. El nuevo restaurante del grupo Sushita se encuentra en Paseo de la Habana, 15, junto al estadio Santiago Bernabéu, en Madrid.
El sushi es uno de los imprescindibles de Sushita y ahora de Madame Sushita, como el trío de atún, con diferentes piezas del pescado.