Si eres de los que aprovecha la Semana Santa para hacer la primera escapada del año, atento a estos hoteles porque tienen todo para que disfrutes del viaje al completo.
Rodeados de naturaleza, entre valles, montañas o acantilados, o en pleno casco histórico de ciudades donde la Semana Santa se vive con devoción, como Sevilla o Granada, hemos seleccionado para tí algunos destinos en los que, además, vas a saborear su rica gastronomía porque cuentan con excelentes restaurantes.
DÓNDE COMER EN SEMANA SANTA
EN EL BARRIO DE SANTA CRUZ
Semana Santa en Sevilla es toda una experiencia que puede resultar redonda si te alojas en el Hotel Palacio de Villapanés, situado a unos pasos del histórico barrio de Santa Cruz. Ocupa un precioso edificio de arquitectura sevillana, con su patio interior con triples arcadas sobre columnas de mármol, el torreón mirador que culmina la fachada, y con las vistas privilegiadas sobre la Catedral o la Giralda.
Dentro nos espera la cocina de Jorge Cortés, al frente del restaurante Los Rincones del Marqués, donde destacan versiones de platos tan castizos como la Sopa sevillana de tomate con bacalao, el Salmorejo de hierbabuena con cecina o el Tallín bereber el cola de toro a su estilo. Y ahora, en Semana Santa, Menú especial con la Pavía de Merluza, Garbanzos con espinacas y bacalao yTorrija con cremoso de almendras.
COOLROOMS PALACIO VILLAPANÉS
Santiago, 31. Sevilla
losrinconesdelmarques.com
VIAJEROS AL TREN
Alojarse en el Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel es embarcarseen un viaje al pasado más lujoso y cosmopolita de la época dorada del ferrocarril. El hotel ocupa la antigua estación de Canfranc, en Jaca, y ha mantenido muchos elementos de su glorioso pasado. En mitad del hall se encuentran las antiguas escaleras que daban acceso a la estación y que dividen a un lado la zona de recepción, y a otro, una zona de sofás y bancadas. En la recepción del hotel, un gran mostrador reinterpreta las taquillas de las grandes estaciones del siglo XX, en madera de nogal, detalles de bronce e incorporando guiños a los hoteles de la época.
El hotel cuenta con 104 habitaciones desde las que disfrutar de unas vistas privilegiadas al Pirineo Aragonés y la oferta gastronómica del hotel tampoco se queda atrás. Destacan el Restaurante 1928 y Canfran Express, inspirado en la estética del emblemático tren Orient Express y de los vagones restaurantes que atravesaban Europa en los años 20, reservado solo para 12 comensales y con una carta que pone en valor los productos de locales del Pirineo y elaboraciones francesas, llegadas del país vecino.
Para completar la experiencia, la biblioteca incluye una zona de cocktail– bar, con una pequeña y elegante barra que cobra vida para amenizar las veladas.
CANFRANC ESTACIÓN, A ROYAL HIDEAWAY HOTEL
Canfranc-Estación. Huesca
barcelo.com
GALICIA AL NATURAL
Retiro da Costiña cumple 85 años. Este restaurante familiar es toda una institución en Santa Comba, A Coruña, donde abrió como casa de comidas y ahora, la tercera generación, con Manuel Costiña al frente, los ha posicionado como un destino gastronómico sorprendente (1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol), ofreciendo su cocina de autor con lo mejor de la despensa gallega, excelentes pescados, mariscos (sus jornadas del centollo son famosas internacionalmente), el pulpo cocido en su propia agua... Durante estos meses ofrece un Menú 85 Aniversario que merece la pena probar.
Para completar la experiencia, hace casi un año abrió Retiro Costiña Wellness&Villas, con siete villas exclusivas en plena naturaleza, a las afueras de Santa Comba (a unos 30 km de Santiago de Compostela). Unas habitaciones llenas de luz y decoración natural, diseñadas al detalle para desconectar, y con uno de los mejores desayunos gastronómicos que se sirven en España.
RETIRO DA COSTIÑA
Avda. Santiago, 12. Santa Comba (A Coruña)
retirodacostina.com
EN GRANADA Y SUS PROCESIONES
La Semana Santa de Granada es una Fiesta de Interés Turístico Internacional. Las procesiones, con más de 2000 costaleros que portan 58 pasos, recorren el precioso casco histórico de la ciudad, con la imponente Alhambra de fondo, y se vive con gran devoción.
El hotel Seda Club Hotel (5* GL), de la cadena Hidden Away Hotels, se encuentra en pleno centro de Granada, en la preciosa plaza de la Trinidad y desde sus balcones pueden seguirse muchas de estas procesiones. El hotel cuenta con 21 habitaciones, spa, coctelería, una gran terraza en la azotea con vistas a la Catedral y un restaurante de cocina de proximidad, con platos originales como la Pipirrana de granada con aguacate en tempura, burrata y vinagreta de tomate seco y nueces, el Tiradito de quisquilla de Motril con yuzu o la Paletilla de cordero segureño.
HOTEL SEDA CLUB
Plaza de la Trinidad. Granada
sedaclubhotel.com
ESCAPADA AL LUJO ASIÁTICO
¿Te imaginas viajar al sudeste asiático sin salir de España? Pues deja de imaginar porque Asia Gardens Hotel & Thai Spa es el destino más exótico, relajante y sabroso que puedes elegir esta Semana Santa. Acaba de ser galardonado de nuevo como Mejor Hotel de España 2024 en los World Travel Awards, y aquí vas a encontrar más de 40 hectáreas de exuberante vegetación donde perderás la noción del tiempo, ocho piscinas de inspiración asiática, tres de ellas climatizadas: Zen, Caras de Angkor y Lombok, lagos serpenteantes con jardines emergentes de flores de loto, peces koi, el sonido de las cascadas, el perfume de los hibiscus...
La oferta gastronómica no puede ser más amplia y diversa, con nueve restaurantes para comerte el mundo sin salir de este complejo de lujo junto al Mediterráneo.
ASIA GARDENS HOTEL & THAI SPA
Rotonda del Fuego Terra Mítica. Finestrat (Alicante)
asiagardens.es
UN PALACIO PARA COMERSE ASTURIAS
Rodeado de zonas montañosas y con un restaurante que mira hacia el paisaje de la sierra de Sueve, se encuentra CoolRooms Palacio de Luces en Lastres, la costa oriental de Asturias.
El hotel ocupa un antiguo palacio del siglo XVI, rehabilitado con un cuidado diseño y una apuesta gastronómica de producto asturiano en manos del chef asturiano Francisco Ruiz, en Tella, restaurante del hotel. En la carta, encontrarás legumbres, pescado, marisco, 'pitu', caza, quesos... Recetas tradicionales asturianas con la influencia de Las Indias.
Para completar la estancia, cuenta con un spa con piscina climatizada y cabinas de tratamiento. Relax asegurado.
COOLROOM PALACIO DE LUCES
Ctra. AS-257, s/n. Luces (Asturias)
palaciodeluces.com
SEMANA SANTA EN SEVILLA
Triana vive con pasión su Semana Santa. Es uno de los barrios más castizos de Sevilla y allí se encuentra CAVALTA Boutique hotel es un alojamiento sevillano con solera y lujo (5*GL) que está celebrando su centenario ya que se construyó en 1924.
En la planta baja está ubicado el restaurante Balbuena y Huertas (tomó el nombre del arquitecto que construyó el palacio). Jose Luis Pastrana es el chef, que apuesta por el producto de cercanía y presentaciones elegantes y su propuesta son menús degustación que van cambiando por temporada.
Ahora, vas a poder probar el Menú Centenario con bocados tan sugerentes como la Ostra y tomate al palo cortao; Lomo de atún y queso payoyo, Crujiente de camarones; Ensalada mixta Boquerón en adobo, remolacha y helado de vinagre; Ajo molinero, caviar, anguila y mojama Caballa curada, pipirrana y jugo de tomates asados; Judiones y carabinero de Isla Cristina Langostinos de Sanlúcar en manteca colorá y huevo frito; Papas arriera y langostino de Sanlúcar Mollejas de ternera glaseada y zanahorias en Escabeche...
CAVALTA BOUTIQUE HOTEL
Condes de Bustillo, 1. Sevilla
cavaltaboutiquehotel.com