'Gastro-planes' para el fin de semana
Terrazas a pie de playa, jornadas gastronómicas, clases de cocina, rutas de tapas… ¡No te pierdas nuestras propuestas con más sabor para los próximos días!
'Atún rojo confitado sobre carpaccio de frutas exóticas', una de las propuestas de las ‘III Jornadas Gastronómicas del atún rojo de la Almadraba’ que acoge estos días el ‘Hotel Barceló Sancti Petri Spa Resort’ de Cádiz.
‘Lingote dulce de atún con infusión de jengibre helada’ es el original postre ofrecido en estas jornadas dedicadas al atún rojo de Almadraba.
Restaurante 'Zahara', ubicado en el ‘Hotel Barceló Sancti Petri Spa Resort’.
'Beach Club La Bahía' es el otro restaurante del hotel gaditano donde se puede disfrutar de estas jornadas culinarias.
En la imagen, algunos de los ricos pintxos que se pueden degustar en la ‘I Semana Grande del Pintxo de Álava'. De arriba abajo y de izquierda a derecha: Hamburguesa de rabo estofado, crema de Idiazabal y ketchup de Graciano (Hotel Villa de Laguardia); Bloody Mary con sal de Añana y bacalao con aceite de naranja y olivas negras (Carey Bar); Ensaladilla Rusalavesa (La Posada del Duende); y Tigretón de morcilla (Bar Restaurante El Tunel).
La ‘I Semana Grande del Pintxo de Álava' es una magnífica oportunidad de disfrutar de la deliciosa cocina en 'formato mini' que ofrecen los establecimientos de esta provincia vasca. En la imagen, otros cuatro de los apetecibles bocados ofrecidos. De arriba abajo y de izquierda a derecha: Tosta de frambuesa con sardina marinada y pistacho (Hotel la Casa del Patrón); Sabores de nuestra tierra (Tabanco); Capricho de bacalao con pisto (Cafeteria Aldama 1885); Huevo frito de gallina ecológica con txistorra y espuma de patatas alavesas (Gran Hotel Lakua).
Terraza de ‘Opium Mar’, en el Paseo Marítimo de La Barceloneta (Barcelona).
'Ensalada de bogavante', una de las propuestas de la carta del restaurante de 'Opium Mar'. ©JPEscobar
'Solomillo de ternera con patata gratén', otro de los apetecibles platos de 'Opium Mar', cuyos fogones dirige el chef Billy Baroja. ©JPEscobar
‘Opium Mar’ es un espacio donde lo mismo se puede disfrutar de un sabroso almuerzo o cena, un cóctel a media tarde, o una sesión música electrónica cuando el sol se ha escondido.
Los granizados protagonizan uno de los cursos de cocina que ofrece este fin de semana ‘Kitchen Community’.
‘Kitchen Community’ cuenta con dos espacios en Madrid (uno en Aravaca y otro en Torrelodones).
Impartidos por profesionales del sector, los cursos de ‘Kitchen Community’ tienen un coste bastante asequible (entre 15 y 45 euros, dependiendo del tipo y duración).
Cuatro de las tapas que se pueden degustar en la ruta ‘De tapas con Mahou por Lavapiés'. De arriba abajo y de izquierda a derecha: Calabacín relleno; Brocheta mediterránea; Tornado de queso y caviar; y Picadillo con huevo.