Del 18 al 28 de mayo aterriza en Barcelona el que ya es un clásico de su calendario gastronómico: Hotel Tapa Tour. Este festival culinario, que celebra ya su octava edición, es una alternativa estupenda para descubrir la cocina de grandes hoteles de la ciudad (de 4 y 5 estrellas), pero de un modo más relajado y desenfadado.

Así los hoteles participantes vuelven a proponer una tapa de alta cocina maridada con una bebida de su elección, un formato perfecto para que, quienes se animen, puedan crear su propia ruta y probar distintos bocados. También, claro, se puede seguir la sugerencia de itinerario propuesta por la organización del festival, que esta vez cuenta, además, con una interesante novedad: la fórmula In house.

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Pâté en croûte de cerdo ibérico y foie servido con cava, una de las propuestas del Majestic Hotel & Spa Barcelona para esta ruta

Se trata de una alternativa que proponen algunos de los hoteles adscritos a la ruta: una tour guiado de cuatro tapas que, a modo de menú degustación itinerante, invita a conocer los distintos espacios gastronómicos que se alojan en un mismo hotel. El Majestic Hotel & Spa Barcelona, el InterContinental Barcelona, el hotel Arts de Barcelona, o The Barcelona Edition son algunos de los establecimientos que proponen esta fórmula (que, a diferencia de la propuesta estándar, sí que requiere de reserva previa).

Canelón crujiente relleno de txangurro; Croqueta de rabo de vaca con mayonesa de pimiento del piquillo; Pâté en croûte de cerdo ibérico y foie del Empordá, Buñuelo de sobrasada y Cointreau…. son los sugerentes nombres de algunos los muchos bocados que pueden degustarse en esta ruta (cada hotel ofrece de sus tapas y decide sus precios, que puede oscilar, de media, entre los 8 y los 12 euros). 

Si te seduce el plan, puedes consultar toda la información relativa a los hoteles participantes, precios, itinerarios en la web de Hotel Tapa Tour.

Canelón crujiente relleno de txangurro, delicioso bocado que puede probarse en uno de los espacios gastronómicos del Hotel InterContinental Barcelona

Mas información:
Hotel Tapa Tour
Fechas: 18-28 mayo
Web: https://hoteltapatour.com/guia-barcelona-2023

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