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01:15
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
La mezcla de chocolate y vino tinto es casi siempre perfecta, el resultado en esta receta te sorprenderá y podrás ofrecer un postre, además de delicioso, muy original. Son dos elementos que, juntos, se potencian el uno al otro. Nos ayudamos de la Thermomix para preparar este bizcocho.
- 4 ud de Huevos medianos
- 250 g de Azúcar blanca
- 200 g de Mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de Cacao
- 200 g de Harina de trigo
- 110 ml de Vino tinto
- 1 sobres de Levadura en polvo
- 150 g de Azúcar glas
- 3 cs de Leche
-
1.
Precalienta el horno a 180ºC.
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2.
Pon en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar y bate durante 2 minutos a velocidad 2.
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3.
Agrega la mantequilla y mezcla durante 1 minuto a 37 grados y velocidad 3.
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4.
Incorpora el cacao junto con el vino tinto y mezcla durante 10 segundos en velocidad 3.
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5.
Añade la harina con la levadura y mezcla de nuevo 10 segundos a velocidad 3.
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6.
Termina de envolver con la espátula y vierte sobre un molde engrasado o forrado con papel de horno.
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7.
Hornea a 180 ºC con calor arriba y abajo durante unos 40 – 45 minutos.
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8.
Una vez horneado, deja reposar fuera del horno 10 minutos sobre una rejilla.
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9.
Pasados estos 10 minutos, desmolda el bizcocho.
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10.
Cuando el bizcocho esté frío se prepara la cobertura a colocar por encima.
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11.
Pesa en un tazón el azúcar y pon las cucharadas de leche y remueve todo.
-
12.
Cuando tengas una crema homogénea, vierte por encima del bizcocho y decora.
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