Que no comemos como lo hacían antes es un dato incuestionable. Nuestra forma de alimentación ha cambiado y, por fortuna, cada vez hay más personas a las que les interesa llevar un estilo de vida saludable. La modelo Ariadne Artiles, con quien hablábamos recientemente en ¡HOLA! sobre maternidad y bienestar, entre otras cuestiones, puede presumir de haber sido una de las pioneras del cambio. Tal y como nos ha explicado su coach, el especialista en Medicina Integrativa y Psiconeuroinmunología (psicología, neurología, inmunología y endocrinología), Xevi Verdaguer, la canaria "siempre ha estado interesada en comprender cómo funciona nuestra microbiota (conjunto de bacterias -buenas y malas- del intestino)". "Ser consciente de las necesidades de su organismo en cada momento le ha permitido adaptarse a los cambios tanto cuando estaba buscando quedarse embarazada (momento en el que Xevi y ella se conocieron), como cuando se convirtió en madre o cuando los niveles de exigencia de su vida laboral aumentaban", comenta el experto.
De la mano de Verdaguer, y gracias a su curiosidad innata, Artiles ha ido mejorando su alimentación como, por suerte, han hecho ya muchas otras personas. Descubre si tú también vas por buen camino. A lo largo de este artículo, analizamos con el aclamado divulgador científico cómo ha cambiado en los últimos años nuestra forma de alimentación. Además, te invitamos a conocerlo (y conocerte en consecuencia) un poquito mejor. ¡No pierdas detalle!
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