)
45min
Fácil
Aunque los más comunes suelen hacerse con pollo, los fingers que preparamos aquí tendrán un sabor marinero. En concreto, como pescado, usaremos la merluza. Vamos a rebozarlos con nueces y usaremos también panko. Unos bocados sencillos y deliciosos que gustarán a todos en casa.
- 90 g de Nueces
- Perejil (un manojo pequeño)
- Ralladura de limón
- 40 g de Panko
- Sal
- Pimienta
- 4 cs de Mayonesa
- 2 cs de Mostaza de Dijon
- 0.5 cucharada de Agua
- 300 g de Merluza cortada en tiras
- 2 cs de Aceite de oliva
- Salsa tártara
-
1.
Precalentar el horno a 180ºC.
-
2.
Colocar las nueces, el perejil y la peladura de limón en un procesador de alimentos hasta conseguir migas finas. Mezclar con el panko, la sal y la pimienta, y colocar en un plato.
-
3.
Mezclar la mayonesa y la mostaza y rebajar con un poco de agua.
-
4.
Bañar las tiras de merluza en la mezcla de mayonesa y mostaza y después rebozar con las migas de nueces y panko.
-
5.
Colocar sobre una bandeja plana de hornear forrada con pergamino y con un poco de aceite. Rociar las tiras con un poco más de aceite y colocarlo en el horno durante 15-20 minutos (o hasta que esté cocido y crujiente en el exterior).
Más recetas de
PESCADOS:
Últimas recetas:
