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Fácil
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¡HOLA! COCINA
Mostramos aquí un aperitivo ideal para disfrutar del sabor de las palomitas de una manera diferente. Con ellas vamos a hacer una especie de arbolitos, cuyo 'tronco' serán palitos de 'pretzel'. Aquí te mostramos cómo hacerlos de manera casera, aunque si no quieres complicarte la vida puedes perfectamente emplear palitos de 'pretzel' ya envasados. Los bañaremos con un poco de chocolate blanco derretido y pegaremos sobre él las palomitas. Anímate a hacerlos y verás como estos arbolitos gustan a todos en casa.
Los palitos
- 1 cucharadita de Azúcar
- 1 cucharada de Leche entera tibia
- 1 gramo de Levadura fresca
- 220 g de Harina de fuerza
- 1 cucharada de Aceite de coco
- 2 cc de Sal gorda
- 1 Yema de huevo para el glaseado
Las palomitas
- 200 g de Chocolate blanco
- 50 g de Granos de maíz
- 3 cs de Aceite de girasol
LOS PALITOS
-
1.
Disolver el azúcar en la leche y, una vez disuelta, agregar la levadura y diluir también.
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2.
Poner en un cuenco la harina y añadir la leche.
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3.
Mezclar, agregar el aceite y amasar hasta que quede una masa lisa y elástica.
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4.
Dejar reposar 30 minutos. Pasado este tiempo, amasar de nuevo y estirar hasta tener un grosor de ½ cm. Dejar que repose otros 30 minutos.
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5.
Con ayuda de un cortapastas, cortar 20 tiras de ½ cm de grosor y 10 cm de largo y colocarlas sobre papel de horno.
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6.
Espolvorear un poco de sal en cada palito.
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7.
Batir la yema, pincelar los palitos y hornear 15 minutos a 180º.
-
1.
Calentar el aceite en una cazuela a fuego medio hasta que esté bien caliente.
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2.
Echar los granos de maíz, tapar y esperar a que exploten y se hagan las palomitas. Escurrirlas.
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3.
Poner el chocolate al baño maría para que se deshaga, bañar uno por uno los palitos y pegar las palomitas antes de que se seque el chocolate. Servirlos sobre una bandeja.
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