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01:00
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
La lasaña es una elaboración que admite los rellenos más variados: carnes, verduras, pescados, aves... En esta receta optamos por ponerle atún en conserva y unas setas de la variedad 'shitakee', ¡una delicia de plato!
- 200 g de Setas variedad 'Shitakee'
- 16 ud de Láminas de lasaña
- 3 ud de Cebolla
- 400 ml de Tomate frito
- 250 g de Atún en conserva
- 1 litro de Leche
- 100 g de Queso rallado
- 30 g de Mantequilla
- 30 g de Harina
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta blanca
- Nuez moscada
-
1.
Pela y pica las cebollas. Limpia y corta las setas en láminas.
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2.
Rehoga la cebolla y las setas con aceite, sal y pimienta y agrega un poco de tomate frito y el atún en conserva escurrido.
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3.
Prepara la bechamel poniendo la mantequilla en una cazuela al fuego; añade la harina para rehogar y ve incorporando la leche poco a poco sin dejar de remover para que no se formen grumos. Salpimenta, añade nuez moscada y cocina a fuego lento durante unos minutos.
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4.
Cuece las láminas de lasaña en agua con sal el tiempo que indique el fabricante en el envase.
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5.
Precalienta el horno a 200ºC.
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6.
Dispon en el fondo de una fuente de horno una capa de bechamel y encima otra de láminas de lasaña.
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7.
Pon por encima un poco de la mezcla de atún y setas y ve haciendo capas también con la pasta y la bechamel.
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8.
Espolvorea con queso rallado y gratina la lasaña durante 5 minutos a 200 grados.
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