)
01:00
|
Fácil
|
4 COMENSALES
'Noodles' con tofu marinado, pollo y verduras
Noodles con tofu marinado, pollo y verduras
Por
¡HOLA! COCINA
Aquí tenemos un plato de lo más completo nutricionalmente, que reúne 4 ingredientes principales: pasta, verduras, pollo y tofu marinado, entre otras cosas, con salsa ponzu. Disfruta de esta deliciosa receta, que es fácil y rápida de preparar. Le ponemos, también, un ligero toque picante.
Para los 'noodles'
- 300 g de Noodles
- 2 ud de Filetes de pollo
- 1 unidad de Pimiento verde
- 1 unidad de Pimiento rojo
- 1 cucharada de Salsa ponzu
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Semillas de sésamo negro
- Brotes de soja
- Pimienta negra
Para el tofu marinado
- 200 g de Tofu
- 1 cucharada de Salsa de soja
- 1 cucharada de Salsa ponzu
- 1 trozo de Jengibre fresco
- 1 cucharada de Zumo de lima
- 0.5 cucharadita de Ajo seco molido
- 0.5 cucharadita de Cayena en polvo
- 1 cucharada de Aceite de sésamo
- 1 unidad de Cebolletas
EL TOFU
-
1.
Cortamos el tofu en dados y lo ponemos a marinar en un bol con la salsa de soja, la salsa ponzu, el jengibre rallado, el zumo de lima, el ajo seco molido, el aceite de sésamo y la cebolleta cortada en juliana.
-
2.
Dejamos que se marine durante media hora dentro de la nevera.
-
1.
Troceamos el pollo en dados, salpimentamos ligeramente, doramos en una sartén con un poco de aceite, añadimos la salsa ponzu y reservamos.
-
2.
Cocemos los 'noodles' en agua hirviendo con un poco de sal el tiempo que indique el fabricante en el envase, escurrimos y reservamos.
-
3.
Lavamos, secamos y cortamos en tiras los pimientos.
-
4.
Los salteamos con un poco de aceite en la misma sartén donde hemos cocinado el pollo.
-
5.
Añadimos los dados de tofu bien escurridos y los salteamos.
-
6.
Mezclamos los 'noodles, el pollo y el tofu con verduras.
-
7.
Servimos y añadimos finalmente unos brotes de soja y unas semillas de sésamo negro.
-
8.
¡Listo para comer!
Más recetas de
PASTA:
Últimas recetas:
