recetasdeprimavera
Tiñe de morado tus platos con estas ideas fáciles con remolacha
Esta dulce hortaliza está de temporada y qué mejor que contar con ella para crear platos ligeros que miran ya hacia la primavera y, por qué no, también hacia el verano.
02/04/2020 11:02 UTC
Salmorejo de remolacha con queso azul
Siempre que partas de remolachas cocidas, esta receta se quedará en los veinte minutos de tiempo. Si no, deberás sumarle los cuarenta que exige su cocción. A partir de ahí, simplemente es agregar y triturar todos los ingredientes de la receta para acabar decorando con un poco de manzana y queso azul.
30/03/2020 11:48 UTC -
'Carpaccio' de remolacha
Esta ensalada de remolacha admite un sinfín de combinaciones, quedándonos nosotros con una simple mezcla de cebolla, queso fresco y frutos secos. El aderezo es tan simple como un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Perfecta para la primavera.
30/03/2020 11:05 UTC -
)
'Jasmine gin tonic'
Una mezcla deliciosa con base de ginebra que sirve como perfecta entrada en un aperitivo, aunque puede disfrutarse a cualquier hora del día. Eso sí, el hielo muy fino y picado.
24/03/2020 17:07 UTC
)
'Bramble gin tonic'
Este es uno de los cócteles a base de ginebra menos conocidos, pero que, en cuanto se prueba, gusta. Se une a un licor de moras y un poco de limón para un sabor muy afrutado y fresco.
24/03/2020 17:05 UTC
)
'Gin tonic deluxe'
Mezclamos ginebra y cognac blanco para un cóctel 'premium' al que, si queremos, podemos añadirle un poco de tónica para suavizar y un 'twist' de limón para darle más frescura.
24/03/2020 17:02 UTC
)
'Summer Sour'
Agita bien la coctelera porque con este combinado creerás que ya ha llegado el verano. Con base de ginebra y un toque de zumo de limón, para una copa equilibrada y refrescante.
24/03/2020 16:59 UTC
)
En apenas quince minutos, podemos crear una deliciosa ensalada templada como la que nos enseñan en 'Comida sana en bowl', pudiendo sustituir las setas de tipo ostras por otras que, en el momento del año en el que nos encontremos, estén de temporada.
23/03/2020 12:46 UTC
)
Pisto manchego tradicional
El pisto es un clásico del recetario español, un plato humilde que preparaban los campesinos de La Mancha con los productos de la huerta. Se prepara en toda España con pequeñas variaciones regionales, aunque hoy no quedamos con el más conocido y popular: el pisto manchego tradicional.
10/03/2020 17:18 UTC
)
La combinación del atún ahumado, con un pisto tradicional de verduras y unas almendras recién tostadas es insuperable. Prueba estos rollitos de atún ahumado con pisto y verás cómo incorporas esta receta a tus básicos de cocina. ¡Ideal para preparar con invitados!
10/03/2020 16:33 UTC
)
Plato súper fresco lleno de contrastes, diferentes sabores y distintas texturas. Prueba a "jugar" con los ingredientes: los tipos de lechuga, otros frutos secos, más o menos hierbas... Y utiliza siempre un buen aceite de oliva virgen extra y un vinagre de calidad para la vinagreta, notarás la diferencia. Es una receta muy sana y sencilla de preparar.
27/01/2020 14:58 UTC
)
En ocasiones una cena rápida y saludable puede ser tan sencilla, y tan rica, como preparar esta tosta de trigueros con huevo poché. Una combinación acertada de sabores en una receta fácil y sabrosa. ¿A qué esperas?
21/01/2020 13:36 UTC
)
La chalota es un tipo de cebolla, que pertenece a la familia de las liliáceas, como el ajo. También recibe el nombre de escalonia y es aromática, suave y dulce. Te proponemos prepararla de una forma que te sirve como entrante o primer plato, pero también como guarnición de otros principales. Vamos a caramelizar unas chalotas con vinagre balsámico y luego las serviremos con queso azul. ¡Una mezcla explosiva!
13/11/2019 6:44 UTC
)
Esta receta de flan tiene como particularidad que no lleva huevos en su elaboración. Vendría a ser parecido a la panacotta pero en lugar de estar hecho con nata, utilizamos queso fresco. El toque especial se lo aporta la sopa de fresas, con sus matices ácidos y dulces. Esta fruta nos da muchísimo juego en cocina, tanto en elaboraciones dulces, como saladas.
17/05/2019 4:38 UTC
)
La combinación de fresas y nata es un clásico de siempre. Aquí le damos una vuelta de tuerca y las servimos dentro de una concha de hojaldre. Aprovecha la temporada de fresas para hacer este postre que resulta muy fácil de preparar. La base te vale para emplear cualquier otra fruta. Tú eliges.
17/05/2019 4:37 UTC
)
Polos de fresa y lima
Las temperaturas se van aligerando y el cuerpo nos pide tomar cosas más fresquitas. Aprovecha las fresas que encontramos de plena temporada en el mercado para hacer estos polos que gustarán a pequeños y grandes. El toque de la hierbabuena aporta aún más frescor a esta receta súper fácil de elaborar y muy ligera, ya que apenas lleva azúcar añadido.
17/05/2019 3:58 UTC
)
De temporada: una vuelta de tuerca para tus recetas con guisantes
16/05/2019 13:31 UTC
)
Cocina 'healthy': Cinco razones por las que debes incluir los espárragos trigueros en tu dieta
Cocina 'healthy': Cinco razones por las que debes incluir los espárragos trigueros en tu dieta
26/03/2019 10:20 UTC
)
Guisantes, espárragos, habitas... ¡La alegría de la huerta!
22/03/2019 15:31 UTC