Platos de cuchara
Gazpacho de cerezas
Podemos darle un toque diferente a nuestro gazpacho, agregando fruta de temporada, pero sin disminuir la cantidad de tomates. En este caso, hemos elegido unas cerezas, que le dará un toque algo más dulce. Las tres horas son para que se enfríe bien porque, en realidad, no te robará más de quince minutos.
04/06/2013 11:47 UTC
Potaje de garbanzos con espinacas y rape
El potaje es el plato de la Semana Santa, prueba esta versión de potaje de garbanzos con espinacas y rape, que resulta delicioso y muy fino. En tu mano está seguir la versión de cuaresma o alegrarlo con un poquito de chorizo. Te damos el paso a paso con las dos opciones.
21/02/2013 11:47 UTC -
Cocido madrileño
Cocido madrileño
15/02/2013 12:35 UTC
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22/11/2012 14:46 UTC Por ¡HOLA!
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15/11/2012 14:46 UTC Por ¡HOLA!
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Atención, la alta cocina se cuela en tu cocina con esta propuesta de Andrés Madrigal: Albóndigas de sepia en caldo bullabesa, ese caldo de marineros típico de la costa de Marsella. Se trata de una receta laboriosa, pero no difícil. Y el resultado, un día de celebración, merece la pena.
19/09/2012 13:48 UTC
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Lentejas con chorizo
Pocos platos como unas lentejas con chorizo hay tan sencillos, tan humildes, tan populares y tan extendidos por toda la geografía española. Pero, ¡ojo!, que incluso los platos más sencillos tienen sus secretillos para que estén sabrosos, no demasiado grasos y para que las lentejas no se rompan.
12/01/2012 12:03 UTC
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Cocido valenciano
Más allá de la playa de la Malvarrosa, de los arroces y paellas al aire libre y del sol y los pescados del verano, levante cuenta con estupendos platos para el invierno (sí, en levante también hace frío). Este cocido valenciano o puchero valenciano es una de las recetas tradicionales más populares durante los meses de frío.
12/01/2012 11:52 UTC
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Alubias con perdiz
Estas alubias con perdiz son un guiso tradicional en toda Castilla la Mancha. Una delicia suave y delicada ideal para combatir el frío sin sumar calorías de más. ¡Pruébalas!
12/01/2012 11:50 UTC
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02/02/2011 14:46 UTC Por ¡HOLA!
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Cocido madrileño
Cocido madrileño
01/02/2011 15:45 UTC Por ¡HOLA!
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Garbanzos con chocos
Garbanzos con chocos
02/12/2010 15:42 UTC Por ¡HOLA!
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Potaje de alubias rojas
17/11/2010 14:46 UTC Por ¡HOLA!
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03/11/2010 14:46 UTC Por ¡HOLA!
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¿Platos de cuchara a un euro? En Toledo, es posible
05/03/2010 11:49 UTC Por ¡HOLA!