Mariscos
Moluscada
12/07/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
Gratinado de ostras y puerros
10/07/2001 21:10 UTC
Centollo en su caparazón
Lave y cepille los centollos, cuézalos en un caldo quince minutos, y los bueyes, veinte minutos Vacíe
05/07/2001 10:25 UTC
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04/07/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
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Vieiras a la gallega
04/07/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
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Vieiras con grosellas
02/07/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
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29/06/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
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Ostras en gelée
Abrir las ostras, separarlas de la concha, retirar la valva y hacer una gelatina con el agua de las ostras
29/06/2001 17:15 UTC Por ¡HOLA!
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28/06/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
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28/06/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
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Fuente de marisco
Los langostinos se cuecen en agua fría: por cada kilo son necesarios un litro de agua, una cucharada
28/06/2001 17:14 UTC Por ¡HOLA!
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Bogavante al vino tinto
27/06/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
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Ostras con verduras
27/06/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
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Pelar el calamar, limpiarlo y cortar la bolsa a rectángulos. Congelarlos y cortar en la máquina cortadora
26/06/2001 17:12 UTC Por ¡HOLA!
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25/06/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
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Pelamos los carabineros y reservamos por un lado las colas y por el otro el coral de las cabezas, que
25/06/2001 17:11 UTC Por ¡HOLA!
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Ragú de bogavante con fetuccini
22/06/2001 21:10 UTC Por ¡HOLA!
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AGUA DE HINOJO. Poner agua a hervir con un poco de sal, cuando empiece a hervir añadir una cucharada
22/06/2001 17:08 UTC Por ¡HOLA!
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Se limpian las zamburiñas y se saltean en una sartén con un poco de aceite de oliva. Preparamos el puré
21/06/2001 17:07 UTC Por ¡HOLA!