consejos de cocina
Aprende a preparar el chimichurri más auténtico con estos consejos de experto
Seguimos las indicaciones del maestro parrillero Javier Brichetto para elaborar la salsa chimichurri más atuténtica, ideal para acompañar todo tipo de carnes a la parrilla.
21/09/2021 13:44 UTC
¿Sabes limpiar correctamente el pescado? Te enseñamos cómo hacerlo paso a paso
Aunque lo suelen hacer los pescaderos, es muy útil saber cómo se limpia el pescado. Sigue nuestros consejos y esta técnica no tendrá secretos para ti.
17/09/2021 12:05 UTC -
9 consejos de cocina para ahorrar en la factura de la luz
Prácticos 'tips' que te pueden ayudar a ahorrar en la factura de la luz. Toma nota porque tu bolsillo y el planeta te lo agradecerán.
02/09/2021 11:55 UTC -
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En muchas elaboraciones con huevo solo usamos las yemas y no necesitamos las claras. Te enseñamos cómo aprovecharlas de distintas formas.
09/08/2021 17:54 UTC
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Los huevos cocidos los usamos en multitud de recetas y a veces los pelamos con dificultad. Para que siempre consigas hacerlo de forma perfecta, te contamos cómo hacerlo.
28/07/2021 16:33 UTC
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Con las altas temperaturas las bacterias y microonganismos se multiplican, aumentando así la posibilidad de intoxicaciones. Con estos tips, minimizarás mucho las posibilidades de que esto ocurra.
08/07/2021 14:22 UTC
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Salsas, repostería, para extender sobre pan, para untar los moldes... la mantequilla tiene numerosos usos en la cocina y todos ellos deliciosos.
27/04/2021 11:01 UTC
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Aprovechamos la temporada de fresas para proponerte varios consejos y trucos con esta fruta primaveral.
16/04/2021 12:14 UTC
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Acudir al supermercado sin una pequeña idea de lo que necesitamos comprar puede ser el motivo de 'boicot' de tu dieta.
23/03/2021 10:08 UTC
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Te ofrecemos varios consejos para aprovechar recortes, hojas, tallos, etc... de algunas verduras, con el fin de no tirar nada, evitar el desperdicio alimentario y ahorrar un poquito.
18/03/2021 9:52 UTC
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Son gestos muy sencillos que, si sigues con regularidad, te permitirán ahorrar un buen pellizco de dinero en tu presupuesto mensual de alimentación
15/03/2021 13:27 UTC
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La mahonesa es de las salsas más populares. Vamos a contarte todos los trucos sobre su eleboración casera.
12/03/2021 12:04 UTC
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En lugar de prolongar su vida, el refrigerado de ciertos alimentos solo consigue su deterioro
30/09/2020 11:24 UTC
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En pocos segundos sabrás si estás frente a un queso Manchego de verdad o frente a un 'fake'
17/09/2020 16:58 UTC
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Floja, de fuerza, integral, de arroz... ¿sabes cuántos tipos de harina hay y para qué sirven?
Variedades de harina, para qué sirven y recetas con cada una de ellas
11/09/2020 10:35 UTC
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¿Qué variedad de patata elijo?
Repaso de las variedades de patata más populares y su uso según la receta que vayas a preparar.
20/08/2020 19:31 UTC
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Evitarlas no es complicado siguiendo una serie de consejos muy sencillos. Te los resumimos.
04/08/2020 14:23 UTC
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Consejos sobre qué tipo de vinos acompañan mejor a los platos de pescado.
30/07/2020 9:24 UTC
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La 'quiche lorraine' es una de las recetas más exportadas de la cocina francesa que hemos adoptado e incorporado a nuestro recetario. Con una base de hojaldre o pasta quebrada y una mezcla de nata y huevo a la que se añaden diferentes ingredientes tendremos lista esta elaboración. Te contamos cómo prepararla de forma casera, paso a paso, y te proponemos varias recetas de 'quiche'.
17/06/2020 9:42 UTC