Alimentos que debes evitar
La experta recomienda evitar estos alimentos, sobre todo en la cena.
-Verduras de la familia de las crucíferas, como coles, coliflor o repollo, pero también la cebolla, puerros, ajos y pimientos. Estos alimentos además tienen un alto contenido de fibras solubles que pueden provocar más flatulencia.
-Lácteos. No todo el mundo tolera bien la leche y menos en la cena. Aunque no nos encontremos ante una intolerancia propiamente dicha, sí que es un problema habitualmente que la combinación de grasas e hidratos de carbono provoque esas digestiones más lentas o más difíciles que hacen que se hinche el vientre.
-Gluten y fibra. Los intolerantes al gluten ya saben que no deben tomarlo, pero además, hay personas en las que sin ser celiacos puede provocar una digestión más lenta. Del mismo modo, las fibras solubles aunque pueden tener cierto efecto laxante, en ocasiones producen el efecto contrario y producir gases e hinchazón.
-Los cereales integrales, excepto el arroz, también pueden provocar estos gases. Además, la pasta poco cocinada, al igual que el pan poco horneado y más si es caliente, puede producir gases.
-Algunas frutas como ciruelas y peras.
-Los alimentos muy salados pueden favorecer la retención de líquido.
-Hay que evitar también las bebidas gaseosas, el alcohol y las fermentadas, como puede ser la cerveza.
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